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Pici trafilati al bronzo Pag

Pici Senesi Artigianali trafilati al bronzo: tradizione e qualità toscana

I pici senesi artigianali trafilati al bronzo sono un vero simbolo della tradizione toscana, rinomati per la loro qualità superiore e il metodo di lavorazione artigianale. Questa pasta lunga, simile a spaghetti ma più spessa e rustica, è preparata con cura seguendo le antiche tecniche di trafilatura al bronzo, che conferiscono alla pasta una texture ruvida e porosa, perfetta per trattenere i sughi. Li trovi nel nostro shop online insieme all’Aglione della Valdichiana.

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Cassette per le olive

Cassetta per Olive impilabili: prodotto essenziale per una raccolta efficiente e organizzata

La raccolta delle olive è uno dei momenti più importanti dell’anno per chi si dedica alla produzione di olio d’oliva. Che tu sia un piccolo produttore o gestisca un’azienda, l’organizzazione è fondamentale per ottimizzare i tempi e garantire che il raccolto venga gestito correttamente. Le cassette per olive impilabili da 40 litri, disponibili nello shop di Pierucci Agricoltura, rappresentano uno strumento essenziale per semplificare il processo di raccolta e migliorare l’efficienza del trasporto fino al frantoio. Scopriamo il perché.

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aglione valdichiana

L’aglione: il gigante dal sapore delicato che non è aglio, ma un porro!

L’aglione della Valdichiana è spesso confuso con l’aglio a causa del suo nome e del suo aspetto imponente, ma la realtà è che non appartiene alla famiglia dell’aglio. In effetti, l’aglione è un tipo di porro (Allium ampeloprasum), che si distingue per alcune caratteristiche uniche. A differenza dell’aglio comune, noto per il suo sapore intenso e l’aroma persistente, l’aglione ha un gusto molto più delicato e, soprattutto, è privo di alliina, la sostanza responsabile del forte odore dell’aglio. Questo lo rende perfetto per chi cerca sapori più leggeri o per chi ha difficoltà a digerire l’aglio tradizionale.

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Raccolta olive

Trucchi per conservare l’olio d’oliva: se i romani avessero avuto i contenitori in acciaio!

Fin dai tempi degli antichi romani vendemmia e raccolta delle olive hanno rappresentato i due momenti cruciali della vita sociale della gente. E i suoi celebri prodotti, olio e vino, i protagonisti indiscussi di tavole e banchetti. Già all’epoca dei romani l’olio veniva impiegato in cucina, ma anche come combustibile naturale per l’illuminazione e come unguento nei trattamenti termali. Se il vino è oggi bevanda ma anche occasione di svago e di evasione, per quanto riguarda l’olio la situazione è decisamente più complessa. Praticamente non si può quasi mai farne a meno. E, averlo a disposizione, è una vera e propria necessità familiare. Ecco perché è fondamentale conoscere tutti i trucchi per conservazione correttamente l’olio d’oliva!

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Processo di vinificazione: la rifermentazione del vino

Trattamenti di vinficazione e correzione del vino

Il vino è una bevanda alcolica ottenuta dalla fermentazione dell’uva o del mosto d’uva. Il processo di produzione del vino, noto come vinificazione, coinvolge la fermentazione degli zuccheri presenti nell’uva, trasformandoli in alcol grazie all’azione di lieviti naturali o aggiunti. Ogni vino ha caratteristiche specifiche in termini di sapore, aroma e struttura, influenzate da fattori come la varietà di uva utilizzata, il clima della regione di coltivazione e le tecniche di vinificazione.

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Cosa sono i lieviti per il vino e come si usano

Cosa sono i lieviti per il vino e come si usano

Per ottenere un buon vino non si può certo improvvisare!
Avrai bisogno di ingredienti specifici da impiegare con cura (e tanta pazienza) e conoscere le basi della vinificazione.
I prodotti indispensabili sono diversi ma in questo articolo ci concentreremo su un ingrediente in particolare: i lieviti per il vino.

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manisol e manisol zero

Mosca dell’olivo: le migliori strategie di difesa e l’utilizzo del Manisol

La mosca dell’olivo può causare danni diretti e indiretti ai nostri olivi. Le larve scavano gallerie all’interno delle olive, riducendo la quantità di polpa e provocando la caduta dei frutti. Ma non vanno sottovalutati i danni indiretti. Le lesioni create dalle larve favoriscono l’insediamento di infezioni fungine e batteriche, che possono deteriorare le olive e compromettere la qualità dell’olio. Le olive infestate producono un olio di qualità inferiore, perché le ferite causate dalle larve accelerano il processo di ossidazione e aumentano l’acidità dell’olio, compromettendo le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali. La combinazione di riduzione del raccolto, diminuzione della qualità delle olive e dell’olio (e aumento dei costi per il controllo del parassita) porta a una significativa perdita economica per gli olivicoltori.

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Poltiglia bordolese Bordoflow New 1 litro

Poltiglia bordolese Bordoflow New in offerta a 9 euro!

In offerta a soli 9 euro Bordoflow New. Sospensione concentrata di solfato di rame e idrossido di rame, formulata per garantire una protezione efficace contro numerose malattie fungine. Le principali caratteristiche di Bordoflow New sono la ultra micronizzazione, il pH neutro e la formulazione a base di acqua.

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Orto bioattivo

Ortaggi sani, sostenibili e col minimo sforzo? Con l’orto bioattivo si può

Tra le nuove forme di coltivazione ce n’è sicuramente una da prendere in seria considerazione: l’orto bioattivo.
La sua filosofia è molto semplice dato che si basa sul…non fare!
Secondo i sostenitori di questo metodo di coltivazione, infatti, meno si fa nell’orto e meglio è. Quello che dobbiamo fare è lasciare più spazio possibile alla natura.
Il risultato? Un raccolto più ricco, più sano e più saporito.

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Pianta di peperoncino

Come coltivare il peperoncino in modo semplice

Se ti piacciono i piatti piccanti allora il peperoncino non può mancare nella tua cucina.
In commercio se ne trovano pochissimi tipi, per questo motivo se sei un appassionato la cosa migliore da fare è coltivarlo nel tuo orto o in vaso, per averlo sempre a disposizione e nelle varietà che più preferisci.

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I benefici del miele artigianale: un tesoro naturale per la tua salute

l miele, con il suo sapore dolce e la sua consistenza vellutata, è uno degli alimenti più preziosi che la natura ci offre. Non solo è delizioso, ma è anche ricco di proprietà benefiche per la salute. In questo articolo, esploreremo i numerosi benefici del miele artigianale e perché dovresti considerare di integrare questo super alimento nella tua dieta quotidiana. Scoprirai anche perché il miele artigianale che puoi trovare in vendita esclusa su Pierucci Agricoltura è la scelta migliore per te e la tua famiglia.

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Eliminare le erbacce

Come eliminare le erbacce nell’orto e nel giardino

Ti è mai capitato di trovare nel tuo orto, o nel tuo giardino, delle erbacce?
Si tratta di piante infestanti non coltivate, conosciute anche come malerbe, che non portano alcun beneficio alla coltivazione, tutt’altro.
Le infestanti rappresentano un vero e proprio problema.
Vediamo insieme di cosa si tratta e come eliminare le erbacce una volta per tutte.

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Pianta di pomodoro

Malattie del pomodoro: le problematiche più comuni

Il pomodoro è un frutto (proprio così, non è un ortaggio!) profondamente amato ed è difficile che manchi nel nostro orto.
Coltivarlo è semplice ma dobbiamo stare attenti a tutte le malattie e problematiche di vario genere in cui si può incorrere.
In questo articolo parleremo proprio di questo: le principali malattie del pomodoro, come riconoscerle e curarle.

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Trapianto delle piantine da orto

Come trapiantare le piantine da orto

Il trapianto delle piantine, per quanto apparentemente semplice, deve essere svolto con cura poiché la piantina è ancora giovane e quindi delicata. Di conseguenza ci sarà bisogno di una serie di accortezze per effettuare questa operazione nel modo meno traumatico possibile.
Vediamo insieme come trapiantare le piantine da orto in modo corretto.

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prato verde

Come scegliere i semi per prato: i nostri consigli

È risaputo che l’orto può essere attaccato da svariati insetti che vanno a intaccare la salute e lo sviluppo delle piante.
Uno dei rimedi più utilizzati, specialmente in agricoltura biologica, è il bacillus thuringiensis.
Utilizzato principalmente in ambito professionale, si è esteso anche al campo degli hobbisti, riscuotendo un notevole successo dovuto alla sua efficacia soprattutto sui lepidotteri.

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Borlanda fluida per orto e frutteto

La borlanda fluida: il concime per il tuo orto

In agricoltura si sente parlare sempre più spesso borlanda fluida, o borlande, soprattutto quando l’argomento ruota intorno alla sostenibilità ambientale.
Questo prodotto ha diversi campi di impiego. In questo articolo ci concentreremo sul suo utilizzo in agricoltura.
Scopriamo insieme che cos’è la borlanda, per cosa si usa, quando e perché.

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Semina della patata: tutto quello che c’è da sapere

 La coltivazione delle patate è un’esperienza gratificante, ma per ottenere una resa abbondante è essenziale seguire correttamente il processo di semina. In questa guida, esploreremo come preparare il terreno, come scegliere le patate giuste, l’importanza dell’uso dei fertilizzanti corretti, come gestire l’irrigazione e la fase di raccolta, per garantire una coltivazione di successo e una produzione di qualità.

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Potatura degli olivi

Potatura dell’olivo per principianti

Gli alberi da frutto hanno bisogno di cure attenzioni anche nel periodo invernale, quando sono in riposo vegetativo.
Svolgere determinate attività nel frutteto durante la stagione fredda, infatti, è molto importante in quanto consente di controllare e prevenire le varie malattie che possono attaccare le piante.
Vediamo insieme le operazioni da svolgere.

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Potatura degli alberi da frutto

La potatura degli alberi da frutto: i nostri consigli per un taglio perfetto

La potatura è un’operazione di vitale importanza per gli alberi da frutto poiché consente di guidare la produzione sia da un lato quantitativo sia da un lato qualitativo.
È importante però potare come si deve, seguendo una serie di accorgimenti indispensabili per la buona riuscita dell’operazione.
In questo articolo scoprirai tutto quello che c’è sapere sulla potatura degli alberi da frutto.

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pellet in vendita promozionale

Pellet di abete in offerta: scegli il migliore

Negli ultimi anni la ricerca costante di fonti di energia sostenibili è diventata una priorità a livello globale. Tra le soluzioni spicca sicuramente l’utilizzo del pellet, un biocombustibile solido ottenuto dalla compressione di residui agricoli e forestali. I vantaggi dell’utilizzo del pellet sono importanti, a partire dalla sostenibilità ambientale, senza dimenticare l’efficienza energetica e i costi contenuti. Da noi trovi pellet di alta qualità, certificato.

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I trattamenti per le piante da frutto nel periodo invernale

Gli alberi da frutto hanno bisogno di cure attenzioni anche nel periodo invernale, quando sono in riposo vegetativo.
Svolgere determinate attività nel frutteto durante la stagione fredda, infatti, è molto importante in quanto consente di controllare e prevenire le varie malattie che possono attaccare le piante.
Vediamo insieme le operazioni da svolgere.

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La concimazione dell’olivo in autunno: consigli e procedure essenziali

L’autunno è una stagione cruciale per la cura degli olivi. Prendersi cura delle piante in questo periodo è fondamentale per prepararle alla stagione invernale e garantire una crescita sana e rigogliosa per la stagione successiva. La concimazione è uno dei nodi cruciali di questo periodo stagionale perché permette di nutrire le piante in vista della ripresa vegetativa. Scopriremo in questo articolo alcuni passaggi fondamentali per garantire una concimazione efficace alle nostre piante di olivo.

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bacillus thuringiensis contro le larve di lepidottero

Il Bacillus thuringiensis contro gli insetti dell’orto

È risaputo che l’orto può essere attaccato da svariati insetti che vanno a intaccare la salute e lo sviluppo delle piante.
Uno dei rimedi più utilizzati, specialmente in agricoltura biologica, è il bacillus thuringiensis.
Utilizzato principalmente in ambito professionale, si è esteso anche al campo degli hobbisti, riscuotendo un notevole successo dovuto alla sua efficacia soprattutto sui lepidotteri.

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Sacchi di Juta in vendita da Pierucci Agricoltura

Tutti i modi per utilizzare la juta

La juta è un materiale versatile che può essere utilizzato in diverse applicazioni. La Juta è una fibra di tipo naturale che deriva dal fusto interno dall’omonima pianta di juta. Queste piante sono coltivate principalmente in regioni tropicali e subtropicali. Viene utilizzata in una vasta gamma di prodotti, tra cui sacchetti, tessuti, tappeti, articoli per la casa, imballaggi e molto altro ancora.

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preparazione della poltiglia bordolese

Poltiglia bordolese fai da te: ecco come fare!

La poltiglia bordolese è una miscela di solfato di rame e calce viva sciolta in acqua. Questa combinazione crea una soluzione di colore blu-verdastra che contiene ioni di rame, che agiscono come agente antimicrobico. Viene utilizzata per proteggere piante da frutto, viti e piante ornamentali da malattie come la peronospora, oidio e molte altre tipologie di muffe e funghi.

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Consigli utili per realizzare un’ottima conserva di pomodoro

Una guida dettagliata su come realizzare la conserva di pomodoro. Gli ingredienti necessari, il processo di preparazione, la pulizia e la sterilizzazione dei contenitori e tutto ciò che riguarda la conservazione ottimale del prodotto, per evitare piacevoli sorprese o problemi importanti come la comparsa del botulino.

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Combattere l’occhio di pavone con la poltiglia bordolese

Il cicloconio dell’olivo, conosciuto anche come occhio di pavone è una malattia fungina che colpisce gli alberi di olivo. La malattia è aggressiva e provoca la formazione di piccole macchie circolari sulle foglie. Questa malattia può causare la caduta prematura delle foglie, riducendo notevolmente la produzione di olive e compromettere la salute degli alberi.

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la pacciamatura

Pacciamatura: cos’è e come si fa

Per avere un orto o un giardino in buona salute ci sono tanti lavori da fare.
Uno di questi è sicuramente la pacciamatura, aspetto spesso (ingiustamente) trascurato.
Vediamo insieme perché questa attività ha un’importanza strategica e come farla passo passo.

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Mosca olearia che attacca le olive

Cos’è la mosca dell’olivo e come riconoscerla

Chi possiede un oliveto conosce bene il problema della mosca dell’olivo.
Questo insetto infatti è molto pericoloso per gli olivi in quanto può andare a rovinare l’intera produzione, in termini sia qualitativi che quantitativi.
Vediamo insieme di cosa si tratta e come riconoscerla.

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Le canne di bamboo per l’orto e per il giardino

Le canne di bamboo possono essere utilizzate come sostegni per le piante rampicanti come pomodori, fagioli, piselli e zucche. Possono essere infisse nel terreno vicino alle piante e le piante saranno in grado di arrampicarsi e crescere lungo di esse, offrendo supporto e facilitando la raccolta dei frutti.

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orto sul balcone

Orto sul balcone: guida per principianti

Sempre più persone sognano un orto per coltivare i propri ortaggi in modo autonomo.
La soddisfazione che ne deriva è tanta e la qualità del raccolto superiore. Senza contare che in questo modo siamo noi stessi a decidere quali prodotti utilizzare e la provenienza, beh, quella la conosciamo di sicuro.

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Deposizione delle uova - Pierucci Agricoltura

Le galline ovaiole e la deposizione delle uova

È nato prima l’uovo o la gallina?
Noi questo non lo sappiamo con certezza. Quello che sappiamo però è che la deposizione delle uova è uno di quegli eventi naturali da cui l’uomo ha tratto vantaggio utilizzandolo come fonte di sostentamento fin da tempi antichi.
L’uovo infatti è un cibo molto proteico e sostanzioso e può essere ottenuto con facilità e senza troppi sforzi, per lo meno da parte dell’uomo.
Vediamo insieme cosa c’è da sapere sulla deposizione delle uova delle galline ovaiole.

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