La Cipolla Rossa di Tropea è una delle varietà più rinomate al mondo, conosciuta per il suo gusto dolce e aromatico. Il bulbo ha una forma allungata e si distingue per la sua alta digeribilità e il basso contenuto di solfuri. Grazie alla sua versatilità in cucina, è un ingrediente immancabile nelle ricette mediterranee.
🌟 Caratteristiche principali:
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✅ Bulbo allungato rosso violaceo
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✅ Polpa bianca e dolce, facilmente digeribile
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✅ Ricca di antiossidanti e vitamine
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✅ Perfetta per insalate, soffritti e conserve
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✅ Adatta alla coltivazione in orto e in vaso
Specifiche del prodotto:
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🧅 Tipologia: Cipolla rossa a bulbo allungato
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☀️ Esposizione: Pieno sole
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🌡 Temperatura ideale: 15-25°C
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⏳ Germinazione: 10-15 giorni
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⏳ Raccolto: 120-150 giorni dalla semina
📌 Perfetta per coltivazioni biologiche e tradizionali!
🌱 Come coltivare i semi di Cipolla Rossa Lunga di Tropea?
🔎 Difficoltà: Facile – Ideale anche per i principianti!
📅 Quando seminare?
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Gennaio – Aprile (per raccolta estiva)
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Agosto – Ottobre (nelle regioni con clima mite per raccolta primaverile)
📖 Guida alla semina
1️⃣ Preparazione del terreno
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Preferisce terreni sciolti, fertili e ben drenati.
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Evita terreni troppo argillosi o con ristagni d’acqua.
2️⃣ Semina
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Profondità del seme: 1 cm.
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Distanza tra le piante: 15-20 cm.
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Distanza tra le file: 30 cm.
3️⃣ Cura della germinazione
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🌡 Temperatura ideale: 15-25°C.
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💧 Irrigazione: Moderata, mantenendo il terreno umido.
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Tempo di germinazione: 10-15 giorni.
📌 Suggerimento: Per ottenere cipolle più grandi, diradare le piantine quando raggiungono i 10 cm di altezza.
🧅 Crescita e raccolto
🕰️ Tempo di crescita
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120-150 giorni per ottenere bulbi maturi.
🌿 Cura della pianta
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Annaffiare regolarmente, ma senza eccessi.
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Concimare con potassio e fosforo, evitando eccessi di azoto.
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Rimuovere le erbacce, per garantire una crescita sana.
🧅 Quando raccogliere la Cipolla Rossa Lunga di Tropea?
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Quando le foglie iniziano a piegarsi e seccarsi.
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Lasciare i bulbi ad asciugare al sole per qualche giorno.
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Periodo di raccolta: Giugno – Luglio (se seminata in inverno/primavera), Febbraio – Marzo (se seminata in autunno).
📌 Suggerimento: Conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto, in trecce o cassette areate.
🍽️ Come gustare la Cipolla Rossa di Tropea?
🍴 In cucina:
✅ Cruda in insalata, per esaltarne la dolcezza.
✅ Caramellata o grigliata, perfetta per panini e burger.
✅ In marmellate e conserve, da accompagnare con formaggi.
✅ Sott’olio o sott’aceto, per gustarla tutto l’anno.
✨ Coltiva la Cipolla Rossa Lunga di Tropea e porta in tavola il gusto autentico della Calabria!
