COD: VINSANTO5.
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Vin Santo del Chianti DOC 50cl – Az. Agr. Tacinaia

11.00

Vin Santo del Chianti DOC 50 cl
Prodotto da: Azienda Agricola Tacinaia.

5 disponibili

Questo Vin Santo del Chianti DOC viene prodotto da uve Trebbiano, Malvasia e Chardonnay tenute ad appassire in fruttaio per alcuni mesi.
Una volta spremuta l’uva, il mosto ottenuto viene riposto in caratelli di castagno dove invecchia per 3 anni, come vuole la tradizione toscana.

Vitigni : Trebbiano – malvasia bianca – chardonnay
Area di produzione : Toscana,  area collinare del Montalbano.
Forma di allevamento : archetto
Tipo di raccolta : Manuale in cassette con accurata selezione dei grappoli migliori
Appassimento : in cassette per minimo 3 mesi in fruttaio
Vinificazione  :  dopo l’ammostamento il mosto fermenta lentamente per tre anni in caratelli di rovere e castagno
Affinamento : 1 mese in bottiglia
Descrizione : giallo dorato , profumo mieloso con sentore caratteristico , amabile , rotondo , armonico
Abbinamenti consigliati : cantuccini , crostate, paste secche , biscotteria
Temperatura di servizio : 17° – 19° C
Bicchiere consigliato : tulipano
Grado alcolico : 16 % vol

Allergeni

Contiene solfiti.

Origine

Prodotto in Italia

Produttore

Società Agricola Venatoria Tacinaia ss
Via Tacinaia 75
51039 Quarrata (PT)
Italia