La melanzana è una verdura da assaporare in tanti modi diversi, purché venga cotta.
La pianta raggiunge un’altezza di 70/80 cm e fruttifica a lungo.
Il frutto è violetto scuro con calice verde e di forma ovale schiacciato all’apice.
semina e raccolta della melanzana
Si semina in semenzaio e si trapianta dopo 35/40 giorni in file distanti 80/100 cm lasciando le piante a 50 cm.
Necessita di un sostegno in quanto la pianta si sviluppa in altezza.
La raccolta inizia dopo 70 giorni dal trapianto.
Semina in semenzaio: Dicembre – Marzo
Trapianto: Febbraio – Maggio
Raccolta: Aprile – Settembre
