La cima di rapa quarantina è una varietà precocissima, della quale si consumano le foglie e le infiorescenze.
Questo ortaggio non è adatto a climi freddi.
semina e raccolta della ima di rapa quarantina
Piantare 1 g di semi per m², alla profondità di 1 cm, in file distanti circa 30 cm.
Si raccolgono le foglie tenere e le infiorescenze dopo 40/45 giorni dalla semina.
Semina in pieno campo: Luglio – Ottobre
Raccolta: Agosto – metà Dicembre