Il fagiolo nano Montalbano raggiunge un’altezza di circa 40 cm.
Il suo baccello è tondo e lungo che a maturazione si colora di un giallo paglierino.
Si utilizza sgusciando i baccelli sia allo stato fresco sia allo stato secco.
Il seme è di colore bianco e di forma allungata.
Confezione da 250 g.
La semina
La semina del fagiolo nano Montalbano avviene tra Marzo e Agosto a file distanti 50 cm, mettendo 2/3 semi ogni 3 cm sulla fila.
Si semina in pieno campo e si raccoglie a partire da Maggio/Giugno.
