L’acido tartarico è naturalmente presente nell’uva ma in quantità sufficiente per ottenere un buon vino.
Questo elemento, se aggiunto al vino, ne regola l’acidità, conferendogli anche un aroma e una colorazione particolari.
Questo acidificante enologico è semplice da usare: basta aggiungerlo al vino, agitare e/o effettuare il rimontaggio.
- Non contiene né proviene da OGM
- Svolge un ruolo importante nella colorazione del vino
- Ammesso per produzione di vino biologico
Peso netto: 500 g.
modalità d’uso
Aggiungere il prodotto al vino, agitare ed effettuare rimontaggio.
Indossare indumenti protettivi e occhiali.
dosi di impiego
Acidificazione dei vini secondo quanto previsto agli artt. 11 e 13 del Reg. CE 606/2009 (sul vino max 250 g/hl, sui mosti max 150 g/hl).
composizione
Acido tartarico E334
