1Dopo la raccolta delle olive e il processo di frangitura è arrivato il momento cruciale della produzione e con esso la necessità di conservare l’olio. Trovare quindi le migliori soluzioni possibili per conservare l’olio d’oliva, preservando sapore e colore della spremitura. Sia che si parli di una produzione legata ad una vendita professionale su larga scala, sia di una produzione limitata per uso domestico, diventa essenziale poter disporre di contenitori di alta qualità. In commercio si trovano molte tipologie di prodotti che spaziano per esempio dal vetro alla lattina per olio.
Contenitori capaci di mantenere intatte le caratteristiche essenziali dell’olio di oliva appena franto, soprattutto nella fase di trasporto.
I requisiti fondamentali di un contenitore di qualità che possa garantire una buona e duratura conservazione del prodotto sono essenzialmente di tre:
- Non deve far passare la luce
- Deve proteggere dagli sbalzi di calore
- Deve garantire una protezione immediata dell’olio dal passaggio dell’aria
I motivi sono semplici. Una cattiva conservazione del prodotto può determinare velocemente la rovina della qualità dell’olio, determinando la compromissione delle sostanze ossidanti presenti all’interno dell’olio stesso. Una situazione da evitare con un semplice accorgimento, legato proprio utilizzo di un contenitore per la conservazione del prodotto. Un contenitore di qualità sarà la garanzia primaria per preservare il sapore dell’olio, ma anche per evitare il cosiddetto processo di irrancidimento ossidativo dell’olio, con possibili ripercussioni sulla salute di chi consuma poi il prodotto.
SOLUZIONI PER CONSERVARE L’OLIO, SENZA SORPRESE
Si parla di raccolta delle olive e si pensa immediatamente al processo finito, all’olio che finisce nella nostra tavola dopo l’iter della distribuzione negli scaffali di botteghe e supermercati. Ma la conservazione dell’olio è probabilmente il momento più delicato di tutto il processo successivo alla raccolta. Qualche esempio?
Il vetro è storicamente uno dei materiali più utilizzati nel processo di conservazione dell’olio di oliva. Il migliore è il vetro scuro, in grado di garantire migliori prestazioni rispetto alla variante chiara, ma alcuni svantaggi sono legati all’elevato costo delle bottiglie e del tappo, oltre che al problema della conservazione più difficoltosa nelle bottiglie di vetro chiaro, per la possibile esposizione del prodotto ai raggi ultravioletti.
Ecco perché la soluzione più immediata è sicuramente rappresentata dalla lattina per olio (detta anche stagna per olio). Un prodotto pratico e leggero. I benefici sono davvero tanti come:
- Un’alta protezione dell’olio all’esposizione alla luce
- Nessun passaggio dell’ossigeno
- Sapore e colore inalterati
- Prezzo migliore sul mercato
La Lattina per olio da 1 a 5 litrI: FACILE DA TRASPORTARE
Nella sezione online del nostro shop di Pierucci Agricoltura trovi i migliori prodotti legati all’ovivicoltura , soluzioni per la raccolta delle olive e per la conservazione ottimale dell’olio. La lattina per olio d’oliva con tappo è presente in quattro versioni differenti che vanno da una capacità minima di 1 litro, passando poi per 2 litri, 3 litri, fino alla soluzione della lattina per olio da 5 litri.
Pierucci Agricoltura è sempre attento alle esigenze dei consumatori e grazie ad un’attenta selezione offre prodotti scelti di alta qualità per conservare l’olio d’oliva. Ecco perché le nostra lattina per l’olio è la soluzione migliore sul mercato per proteggere l’olio dalla luce, evitando così molte problematiche come l’irrancidimento.
La latta, inoltre, è un materiale igienico e, al tempo stesso, impedisce alla luce di penetrare all’interno del contenitore, assicurando in questo modo la buona conservazione del prodotto.
LA LATTA COME ALTERNATIVA ALLA BOTTIGLIA
I contenitori per olio in latta, oltre ad essere materiali di ottima qualità, sono l’alternativa più pratica alle classiche bottiglie di vetro, almeno fino a che l’olio non arriva in tavola. Più leggeri e meno fragili, sono adatti alla spedizione e al trasporto. Per la raccolta delle olive 2023 Pierucci Agricoltura ha pensato ad una promozione esclusiva riservata a tutti i suoi clienti.
SCOPRI TUTTI PRODOTTI PER LA RACCOLTA DELLE OLIVE
Se sei interessato ad altri prodotti per la raccolta delle olive abbiamo una sezione con tante proposte e ottimi prezzi! Puoi trovare reti, rastrelli telescopici (oltre ai bidoni in acciaio inox), lattine di varie dimensioni per la conservazione e il trasporto dell’olio.
