La Zucca Butternut è una varietà di zucca molto rustica e vigorosa adatta ai trapianti in pieno campo. Possiede delle buone tolleranze alle spaccature. e all’oidio .Si caratterizza anche per un’elevata produzione.  La polpa della   è arancione e di alta qualità, ideale sia per il mercato fresco che per quello industriale. Si possono preparare ottimi primi piatti come tortellini alla zucca, cavatelli zucca e pancetta o per una semplice crema di zucca o addirittura una torta di zucca.