Il peperoncino Jalapeño (Capsicum annuum) è una varietà originaria del Messico, apprezzata per il suo gusto equilibrato tra dolcezza e piccantezza. I frutti sono verdi quando immaturi e diventano rossi a maturazione completa.
🌟 Caratteristiche principali:
- ✅ Piccantezza media (2.500-8.000 SHU)
- ✅ Ottimo per salse, grigliate e ripieni
- ✅ Facile da coltivare in vaso e in terra
- ✅ Frutti verdi che virano al rosso
- ✅ Crescita rapida e raccolto abbondante
Specifiche del prodotto:
- 🌶️ Tipologia: Peperoncino a piccantezza media
- 📏 Altezza della pianta: 60-90 cm
- ☀️ Esposizione: Sole pieno
- 🌡 Temperatura ideale: 20-30°C
- ⏳ Germinazione: 10-15 giorni
📌 Coltiva i tuoi Jalapeño e porta un tocco di Messico nella tua cucina!
🌱 Come piantare i semi di Peperoncino Jalapeño?
🔎 Difficoltà: Facile – Adatto anche ai principianti!
📅 Quando seminare?
- Gennaio – aprile per la coltivazione primaverile
- Tutto l’anno in serra o indoor con luce artificiale
📖 Guida alla semina
1️⃣ Preparazione del terreno
- Usare un terriccio ricco, leggero e ben drenato.
- Se in vaso, preferire contenitori con fori di drenaggio.
2️⃣ Semina
- Piantare i semi a 0,5-1 cm di profondità.
- Coprire con un sottile strato di terriccio e innaffiare delicatamente.
3️⃣ Cura della germinazione
- 🌡 Temperatura ideale: 20-30°C (uso di un tappetino riscaldante consigliato).
- ☀️ Esposizione: Sole diretto o luce artificiale intensa.
- 💧 Irrigazione: Mantenere il terreno umido, ma senza ristagni.
📌 Tempo di germinazione: 10-15 giorni
🌶 Crescita e raccolto
🕰️ Tempo di crescita
- 60-80 giorni per i primi frutti.
🌿 Cura della pianta
- Annaffiare regolarmente, senza esagerare.
- Concimare ogni 15 giorni con fertilizzante ricco di potassio.
- Rimuovere i fiori iniziali per favorire una crescita più robusta.
🌾 Quando raccogliere i Jalapeño?
- Dopo circa 60-80 giorni dalla semina.
- Raccogliere i frutti quando sono verdi per un sapore più fresco, oppure rossi per un gusto più dolce e intenso.
📌 Suggerimento: Tagliare i peperoncini con le forbici per evitare di danneggiare la pianta.
🍽️ Come utilizzare il Peperoncino Jalapeño?
🌮 In cucina:
✅ Perfetto per nachos, tacos e burritos.
✅ Ottimo grigliato o ripieno di formaggio.
✅ Base per salse piccanti e marinature.
✅ Può essere essiccato e ridotto in polvere.
✨ Coltiva i tuoi Jalapeño e porta il sapore autentico del Messico sulla tua tavola!
