La lattuga ama il clima temperata e cresce al meglio tra i 15 e i 25°. Si adatta anche alle condizioni climatiche difficili.
Alcune varietà resistono al freddo invernale fino a -5/-10°. Le varietà estive tollerano temperature di 25- 30°, occasionalmente oltre 35°.
semina e raccolta della lattuga A CAPPUCCIO VERDE D’INVERNO
La semina si effettua da febbraio ad agosto. Di solito si semina in semenzaio e si effettua il trapianto quando le piantine hanno 4-5 foglie, ponendole alla distanza di cm 30-40 cm, sia sulla fila, sia tra le file.
