La Cipolla Rossa Lunga di Firenze è apprezzata per il suo gusto delicato e dolce, che la rende perfetta per essere consumata sia cruda che cotta. Il bulbo ha una forma allungata e affusolata, con una buccia sottile e dal caratteristico colore rosso. È una varietà rustica e resistente, adatta a diverse condizioni climatiche.
🌟 Caratteristiche principali:
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✅ Bulbo rosso allungato
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✅ Gusto dolce e delicato
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✅ Adatta al consumo fresco e alla conservazione
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✅ Varietà rustica e produttiva
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✅ Facile da coltivare
Specifiche del prodotto:
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🧅 Tipologia: Cipolla rossa a bulbo allungato
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☀️ Esposizione: Pieno sole
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🌡 Temperatura ideale: 15-25°C
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⏳ Germinazione: 10-15 giorni
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⏳ Raccolto: 120-150 giorni dalla semina
📌 Perfetta per orti e coltivazione in campo!
🌱 Come coltivare i semi di Cipolla Rossa Lunga di Firenze?
🔎 Difficoltà: Facile – Adatta anche ai principianti!
📅 Quando seminare?
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Febbraio – Aprile (semina primaverile)
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Agosto – Ottobre (semina autunnale nelle zone a clima mite)
📖 Guida alla semina
1️⃣ Preparazione del terreno
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Scegli un terreno sciolto, ben drenato e ricco di sostanza organica.
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Evita i ristagni d’acqua, che possono far marcire le radici.
2️⃣ Semina
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Profondità del seme: 1 cm.
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Distanza tra le piante: 15-20 cm.
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Distanza tra le file: 30 cm.
3️⃣ Cura della germinazione
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🌡 Temperatura ideale: 15-25°C.
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💧 Irrigazione: Mantenere il terreno umido, ma senza eccessi.
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Tempo di germinazione: 10-15 giorni.
📌 Suggerimento: Per ottenere cipolle più grandi, diradare le piantine quando raggiungono i 10 cm di altezza.
🧅 Crescita e raccolto
🕰️ Tempo di crescita
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120-150 giorni per ottenere bulbi maturi.
🌿 Cura della pianta
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Annaffiare moderatamente, riducendo l’irrigazione nelle ultime settimane prima della raccolta.
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Rimuovere le erbacce, che possono ostacolare la crescita dei bulbi.
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Concimare con potassio e fosforo, evitando eccessi di azoto per non avere bulbi troppo molli.
🧅 Quando raccogliere la Cipolla Rossa Lunga di Firenze?
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Quando il fusto inizia a piegarsi e seccare.
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Lasciare i bulbi ad asciugare al sole per qualche giorno prima della conservazione.
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Periodo di raccolta: Giugno – Luglio (se seminata in primavera), Febbraio – Marzo (se seminata in autunno).
📌 Suggerimento: Dopo la raccolta, conservare le cipolle in un luogo fresco e asciutto, appese in trecce o in cassette ben areate.
🍽️ Come gustare la Cipolla Rossa Lunga di Firenze?
🍴 In cucina:
✅ Cruda in insalata, per esaltarne la dolcezza.
✅ In soffritti e zuppe, per un sapore delicato.
✅ Caramellata o grigliata, perfetta per accompagnare carne e formaggi.
✅ In conserve sott’olio o sott’aceto, per gustarla tutto l’anno.
✨ Coltiva la Cipolla Rossa Lunga di Firenze e porta in tavola un sapore autentico e delicato!
