Tra tutte le cicorie, quella di Castelfranco è una tra le più attraenti e croccanti.
Questa cicoria variegata forma un grosso cespo, variegato rosso a nervatura molto chiara.
Le sue foglie sono rotondeggianti con il lembo verde ondulato.
semina e raccolta della cicoria variegata
Piantare 2 g di semi ogni 10 m lineari, in file distanziate di 30/40 cm lasciando 25 cm tra una pianta e l’altra.
Se a spaglio, la semina può avvenire tutto l’anno, con una quantità pari a 3/4 g al m².
Semina in pieno campo: Giugno – Agosto
Raccolta: Settembre – Dicembre
