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Il cardo pieno inerme è uno dei prodotti dell’orto che può essere assaporato sia crudo, in pinzimonio, che cotto.
Il suo sapore è simile a quello del carciofo, caratteristico e amarognolo, ma con sfumature che ricordano il sedano.
19 disponibili
Il cardo pieno inerme può essere assaporato sia crudo, in pinzimonio, che cotto.
Questa varietà è molto apprezzata
La foglia è quasi liscia con alcune dentellature, la guaina è larga e piena.
