Dai semi di carciofo Violet de Provence potrai ricavare un ortaggio dalle foglie di colore grigio argenteo.
La sua testa è di media grandezza e caratterizzata da un colore violetto, con squame tenere e carnose.
semina e raccolta del carciofo violet de provence
Piantare 5/6 g di seme per m² di semenzaio mantenendo una distanza di 90 cm tra una fila e l’altra.
L’impianto può mantenersi per 3/5 anni.
Semina in pieno campo: Aprile – Giugno
Semina in semenzaio: Febbraio – Aprile
Trapianto: Aprile – Luglio
Raccolta: Novembre – Aprile
