Ingredienti 

Carne di lepre 35%, polpa di pomodoro, cipolle, sedano, carote, olio di oliva, vino rosso, sale, aglio, noce moscata, pepe bianco.

Valori nutrizionali  

• Energia: 1048 Kj /254 kcal

• Grassi: 24 g (di cui acidi grassi saturi 5,6 g)

• Carboidrati: 1,4 g (di cui zuccheri < 0,5 g)

• Proteine: 6,6 g

• Sale: 1,5  g

Come gustarlo

Per esaltare al meglio il gusto intenso della lepre, scaldare il ragù a fuoco lento o a bagnomaria per qualche minuto.

Perfetto con:

• Pappardelle fresche o tagliatelle all’uovo

• Polenta rustica o gnocchi di patate

• Come base per lasagne al forno o crespoline salate

Aggiungi un filo di olio extravergine d’oliva e una spolverata di parmigiano stagionato per un risultato ancora più avvolgente.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore.
Dopo l’apertura, conservare in frigorifero e consumare entro pochi giorni.

 FAQ – Domande frequenti

Il ragù di lepre è già pronto per l’uso?
Sì, basta solo scaldarlo e condire direttamente la pasta o la polenta.

 Quante porzioni contiene un vasetto da 180 g?
Un vasetto è sufficiente per 2 porzioni abbondanti.

 Posso usarlo per le lasagne o altri piatti al forno?
Certamente, il suo gusto intenso è perfetto anche per lasagne al ragù di selvaggina o per ripieni rustici.