L’invecchiamento in fusti di legno per 18 mesi, le fa acquisire, oltre al caratteristico colore ambrato, sapori ed aromi particolarmente equilibrati ed eleganti.
Dopo cena ideale, in momenti di relax e meditazione, anche accompagnata da biscottini o cioccolato fondente di qualità.
Gradazione alcolica 43%.
Contiene Solfiti.
LA PRODUZIONE DELLA GRAPPA DI BRUNELLO
La produzione della Grappa di Brunello segue il processo tradizionale della distillazione della vinaccia. La vinaccia utilizzata per produrre la Grappa di Brunello è quella derivata specificamente dalla vinificazione del Brunello di Montalcino.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
La Grappa di Brunello eredita molte delle caratteristiche organolettiche del vino dal quale proviene, inclusi i profumi e i sapori. Tuttavia, la distillazione della vinaccia conferisce alla grappa una personalità unica, con aromi e sapori più intensi e complessi rispetto al vino base.
DENOMINAZIONE DI ORIGINE PROTETTA
La Grappa di Brunello può essere soggetta a regolamenti specifici e può essere riconosciuta come un prodotto a Denominazione di Origine Protetta (DOP), che garantisce la provenienza e la qualità del prodotto.
APPREZZAMENTO E CONSUMO
La Grappa di Brunello è spesso apprezzata per la sua complessità aromatica e il suo carattere distintivo. Può essere consumata da sola, a temperatura ambiente o leggermente fresca, oppure può essere utilizzata come ingrediente in cocktail o abbinata a piatti dolci.
