L’Aglione della Val di Chiana si caratterizza per i suoi spicchi, molto più grandi di quelli dell’aglio comune, che arrivano a pesare anche 70-80 g.
Il suo sapore è più dolce e molto meno invasivo dell’aglio.
Confezione: 2 kg (solo specce).
L’aglione della Val di Chiana che proponiamo è stato selezionato attentante da Pierucci Agricoltura. Viene coltivato dall’azienda agricola Avanzati.
Si sposa bene con molte ricette della tradizione contadina, a partire proprio dai pici all’aglione. Nel tempo è diventato uno dei grandi protagonisti nella cucina toscana.
