Dai semi di cavolo nero nascerà una pianta rustica senza testa, resistente al freddo intenso.
Le sue foglie sono molto bollose e di colore verde- nero.
La pianta raggiunge in media i 70 cm di altezza.
La raccolta va effettuata mano a mano che le infiorescenze raggiungono le dimensione tipiche di questa varietà.
Semina e raccolta del cavolo nero
Semina in pieno campo: Marzo – Agosto
Semina in semenzaio: Maggio – Luglio
Trapianto: Giugno – Agosto
Raccolta: Luglio – Dicembre
