La cicoria pan di zucchero ha un cespo grande, allungato (35-40 cm), affusolato con grumolo interno bianco, chiamata così per le essere dolce e croccante. In cucina si consumano le foglie crude per insalate sane e genuine, per piatti vegetariani o alla piastra.
14 disponibili
semina e raccolta della cicoria PAN DI ZUCCHERO
La semina può avvenire in semenzaio a file o a spaglio.
Periodo: da marzo a settembre a seconda delle varietà, appena ricoperto di terriccio.
Distanze: tra le file 40-50 cm. Sulle file 20-35 cm.
