La zucca è l’ortaggio autunnale per eccellenza.
Molto apprezzata per il suo buon sapore e i tanti benefici che apporta, si trova con forme diverse a seconda della sua varietà.
La zucca però ha anche delle curiosità che la riguardano e che forse non conosci.
1. Della zucca si mangia tutto
![Zucca tagliata su un tagliere](https://pierucciagricoltura.it/wp-content/uploads/2019/10/zucca-tagliata.jpg)
Di solito si pensa che sia commestibile solo la polpa, in realtà non si butta via niente!
Le foglie possono essere usate per insaporire la zucca mentre cuoce o possono essere fritte (d’altronde lo sappiamo cosa si dice sul fritto, no?). La buccia lasciata a cuocere in forno per il giusto tempo dà vita a leggeri snack da gustarci in ogni momento e i suoi semi, beh li conosciamo tutti.
2. Con la zucca si fa anche la birra
![Bicchiere di birra alla zucca](https://pierucciagricoltura.it/wp-content/uploads/2019/10/birra-alla-zucca.jpg)
Non si direbbe mai, ma è proprio così. Se in Italia non è molto diffusa, negli Stati Uniti ne sono rimasti stregati, tanto che diversi importanti birrifici la producono in più varianti.
La pumpkin ale è una birra stagionale brassata in autunno, quando gli ortaggi sono maturi.
Noi di Pierucci Agricoltura non abbiamo mai sperimentato la birra alla zucca ma è sicuramente una di quelle esperienze da provare.
3. Un contenitore alternativo per il vino
![Zucca scavata per essere utilizzata come contenitore](https://pierucciagricoltura.it/wp-content/uploads/2019/10/zucca-scavata.jpg)
In tempi lontani la zucca Lagenaria era utilizzata come recipiente all’interno del quale mettere vino, ma anche altri liquidi. La sua buccia resistente e la sua polpa quasi assente la rendevano infatti il contenitore ideale per conservare e trasportare varie bevande. Queste sue caratteristiche permettevano inoltre di mantenere il vino fresco, senza alterarne le proprietà.
4. I semi di zucca afrodisiaci
![Semi di zucca](https://pierucciagricoltura.it/wp-content/uploads/2019/10/semi-di-zucca.jpg)
Ebbene sì, anche questi piccoli insospettabili semi hanno un importante effetto collaterale, aggiudicandosi così una posizione nella lista dei cibi più afrodisiaci.
5. La zucca di Halloween
![Zucca di Halloween illuminata](https://pierucciagricoltura.it/wp-content/uploads/2019/10/zucca-di-halloween.jpg)
Tutti la conoscono, qualcuno l’ha anche intagliata con le proprie mani.
La zucca di Halloween è il simbolo più famoso di questa festività importata dall’Irlanda.
L’ortaggio, svuotato della sua polpa e cesellato accuratamente, assume l’aspetto di un volto spaventoso. Una volta posta una candela al suo interno, per mettere in luce la sagoma intagliata, la zucca è pronta. E il risultato finale è sicuramente d’effetto.
Conosci anche tu qualche curiosità su questo bellissimo ortaggio?
Scrivila nei commenti!