Olivicoltura – Pierucci Agricoltura

Raccolta delle olive: guida completa e prodotti indispensabili per un raccolto perfetto

Pierucci Agricoltura — Thu, 09 Oct 2025 14:58:35 +0000

1. Preparare l’oliveto alla raccolta

Prima di iniziare, è fondamentale predisporre correttamente l’oliveto. La pulizia del terreno e la protezione dell’area di raccolta incidono direttamente sulla qualità finale delle olive.
I teli e rotoli antispina sono un alleato indispensabile: permettono di coprire ampie superfici e creare uno strato protettivo che impedisce alle olive di entrare in contatto diretto con il suolo o con eventuali spine e pietre.
In questo modo si riducono i danni meccanici e si semplifica notevolmente la fase di raccolta. Inoltre, i teli antispina sono realizzati in materiali resistenti agli strappi e ai raggi UV, riutilizzabili di stagione in stagione, un investimento che dura nel tempo.

La raccolta delle olive è uno dei momenti più attesi dell’anno per ogni olivicoltore, ma anche una delle fasi più delicate.
Un’attrezzatura adeguata fa davvero la differenza: non solo accelera i tempi di lavoro, ma preserva la qualità delle olive, garantendo un olio più puro e profumato. Nel nostro shop online trovi una selezione professionale di prodotti pensati per ogni fase della raccolta, dalla preparazione del terreno alla conservazione dell’olio. Cassette da 40 litri, teli antispina e rotoli, rastrelli telescopici, lattine, bidoni in acciaio e bottiglie: tutto ciò che serve per ottenere un raccolto e un post raccolta efficienti e sicuri.

Cassette 40 litri

Lattine per olio d'oliva da 0,25 ml a 5 litri

2. Gli strumenti giusti per la raccolta manuale

La raccolta manuale resta il metodo più diffuso, soprattutto tra i piccoli produttori e gli appassionati dell’olivicoltura tradizionale.
Per lavorare in modo rapido e preciso senza compromettere la salute della pianta, è importante scegliere utensili leggeri, ergonomici e resistenti.
I rastrelli telescopici allungabili (versione fino a 2 metri e versione fino a 3 metri) permettono di raggiungere facilmente anche i rami più alti senza bisogno di scale, riducendo la fatica e migliorando la sicurezza dell’operatore.
Per chi preferisce un approccio più delicato, i rastrellini per la raccolta sono ideali per piante più giovani o rami sottili, garantendo un distacco naturale delle drupe senza stress per l’olivo.
La scelta di attrezzi professionali consente di mantenere costante la produttività, evitando di danneggiare frutti e fogliame.(

3. Conservare e trasportare le olive in modo corretto

Una volta raccolte, le olive devono essere trasferite rapidamente in contenitori adatti, per evitare fermentazioni e deterioramenti.
Le cassette per olive rappresentano la soluzione ideale: leggere ma resistenti, con pareti e fondo forati per assicurare una corretta aerazione.
La traspirazione è fondamentale per mantenere le olive sane e fresche fino al momento della molitura.
Per quantitativi maggiori o per lo stoccaggio temporaneo, i bidoni contenitori in acciaio per olive offrono un livello superiore di protezione e igiene. L’acciaio inox è infatti il materiale più indicato per alimenti come l’olio, poiché non altera sapori o profumi e resiste all’ossidazione.
Con un corretto sistema di contenitori, ogni passaggio della filiera — dalla raccolta al frantoio — diventa più pulito, sicuro ed efficiente.

Rastrello telescopico allungabile

4. Dalla frangitura all’imbottigliamento: come conservare il tuo olio

Dopo la spremitura arriva la fase più gratificante: imbottigliare l’olio frutto del proprio lavoro.
Per questa fase, è importante utilizzare contenitori che garantiscano protezione dalla luce e dall’ossigeno. Le lattine per olio d’oliva sono perfette per lo stoccaggio e la conservazione, perché schermano l’olio e mantengono intatte le sue proprietà organolettiche nel tempo.
Se desideri un confezionamento elegante per la vendita o per l’uso domestico, le bottiglie olio marasca da 750 ml uniscono praticità ed estetica, valorizzando ogni goccia del tuo extravergine.
Per la logistica e la distribuzione, i sacchetti in rafia polipropilene offrono resistenza, leggerezza e facilità di trasporto: ideali per imballare e movimentare prodotti agricoli o materiali di supporto.

Bottiglia olio marasca 750 ml

Sacchi in rafia polipropilene 55 x 100 cm

5. Consigli pratici per una raccolta efficiente

Raccogli preferibilmente nelle ore più fresche della giornata, quando le olive sono meno soggette a stress.
Evita di accumulare troppi frutti nei teli o nelle cassette per non schiacciarli.
Pulisci accuratamente rastrelli, cassette e teli dopo ogni utilizzo: un piccolo gesto che prolunga la vita dei tuoi strumenti.
Conserva l’olio in ambienti freschi, asciutti e bui, preferibilmente all’interno di contenitori in acciaio.
Controlla regolarmente lo stato delle tue attrezzature e sostituisci quelle usurate: efficienza e sicurezza vanno di pari passo.

Bidoni in acciaio inox

Reti o rotoli antispina

6. Dopo la raccolta: non dimenticare la concimazione degli olivi

Una volta terminata la raccolta, molti produttori si concentrano sull’olio ottenuto, ma la salute dell’olivo nel periodo post-raccolta è altrettanto fondamentale.
Durante la fruttificazione e la raccolta, la pianta ha consumato molte riserve nutritive: reintegrarle è essenziale per garantire una ripresa vegetativa vigorosa e una produzione costante negli anni successivi.

Nel nostro shop trovi diverse soluzioni naturali e professionali per la concimazione post-raccolta dell’olivo:

🌾 Concime stallatico pellettato, ideale per restituire sostanza organica al terreno e migliorare la struttura del suolo.
💧 Concime Biolivo, un concime organico specifico per oliveti, arricchito con boro e microelementi: stimola la fioritura, migliora l’allegagione e rafforza le difese naturali della pianta.

Applicare questi prodotti dopo la raccolta aiuta l’olivo a rigenerarsi, a prepararsi all’inverno e a ripartire in primavera con nuova energia. Una concimazione mirata oggi significa una produzione più sana e abbondante domani.

Concime organico BIOLIVO 25 Kg
con boro (specifico per olivi)

Stallatico pellettato AF

La raccolta delle olive è un rito che unisce tradizione, passione e cura del dettaglio.
Per ottenere un olio di alta qualità, ogni fase — dalla caduta del frutto alla conservazione — merita strumenti affidabili e resistenti.
👉 Scopri ora tutti i prodotti per la raccolta delle olive e la concimazione post-raccolta su Pierucci Agricoltura e prepara il tuo oliveto alla prossima stagione!

Mosca dell’olivo: le migliori strategie di difesa e l’utilizzo del Manisol

Pierucci Agricoltura — Fri, 06 Jun 2025 09:00:03 +0000

Ormai è assodato che per garantire un raccolto di qualità, ogni olivicoltore deve predisporre gli opportuni trattamenti, partendo dalle cause, per prima la mosca olearia.

La mosca dell’olivo, conosciuta come Bactrocera oleae, è un insetto parassita che rappresenta una delle principali minacce per la coltivazione dell’olivo.
Appartenente alla famiglia dei Tephritidae, è particolarmente diffusa nelle aree del Mediterraneo. La mosca dell’olivo è di piccole dimensioni, con una lunghezza che varia da 4 a 5 millimetri, ha un corpo di colore marrone chiaro, occhi verde-blu e ali trasparenti, con una caratteristica macchia scura all’estremità.

Perché la mosca dell’olivo è così pericolosa per l’olivo? Il ciclo vitale della mosca dell’olivo comprende quattro stadi: uovo, larva, pupa e adulto. Le femmine depongono le uova all’interno delle olive, preferibilmente in fase di invaiatura, attraverso l’ovopositore. Dopo la schiusa, le larve si sviluppano all’interno del frutto, nutrendosi della polpa e causando danni significativi. Dopo circa due settimane, le larve si impupano nel terreno o all’interno del frutto caduto. Gli adulti emergono dalle pupe e il ciclo ricomincia. Il numero di generazioni per anno può variare in base alle condizioni climatiche, con un massimo di 4-5, nei climi più favorevoli. Ecco perché i danni possono essere davvero rilevati, fino a compromettere totalmente il raccolto.

I DANNI CAUSATI AGLI OLIVI

La mosca dell’olivo può causare danni diretti e indiretti ai nostri olivi. Le larve scavano gallerie all’interno delle olive, riducendo la quantità di polpa e provocando la caduta dei frutti. Ma non vanno sottovalutati i danni indiretti. Le lesioni create dalle larve favoriscono l’insediamento di infezioni fungine e batteriche, che possono deteriorare le olive e compromettere la qualità dell’olio. Le olive infestate producono un olio di qualità inferiore, perché le ferite causate dalle larve accelerano il processo di ossidazione e aumentano l’acidità dell’olio, compromettendo le sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali. La combinazione di riduzione del raccolto, diminuzione della qualità delle olive e dell’olio (e aumento dei costi per il controllo del parassita) porta a una significativa perdita economica per gli olivicoltori.

COME DIFENDERSI DALLA MOSCA DELL’OLIVO

La prevenzione e il monitoraggio sono cruciali per la gestione efficace del problema. Monitorare regolarmente la presenza del parassita, attraverso trappole e ispezioni visive, consente di intervenire tempestivamente, minimizzando i danni. Inoltre, una gestione integrata che combina diverse strategie di controllo, può aumentare l’efficacia dei trattamenti e ridurre l’impatto ambientale. Esistono diversi approcci per il controllo della mosca dell’olivo. Le trappole possono rappresentare una delle soluzioni più importanti, soprattutto quando si parla di grandi appezzamenti di terreno. Le trappole a feromoni sessuali, per esempio, attirano e catturano le mosche adulte e permettono di ridurre la popolazione. Le trappole cromotropiche, invece, sono efficaci a causa della loro attrazione visiva. Utilizzano colori attraenti per la mosca dell’olivo, come il giallo o il blu e sfruttano il contrasto e la riflessione della luce per attirare le mosche. Altri prodotti utilizzati a scopo preventivo (includendo anche il caolino, che però si dilava facilmente in caso di piogge) sono soprattutto la calce, la zeolite e il solfato di rame.
Il rame può svolgere un ruolo di contenimento nei confronti della mosca dell’olivo, agendo come inibitore delle simbiosi batteriche.

L'UTILIZZO DEL MANISOL

Agricommercio Garden & Center è un periodico dedicato alle problematiche del commercio nel settore agricolo. Negli ultimi anni ha affrontato più volte la questione della mosca dell’olivo, parlando anche del Manisol, concime fogliare prodotto da Manica, che nei mesi estivi è uno dei più utilizzati nel mondo dell’agricoltura per proteggere le piante dal caldo e dalle bruciature. L’efficacia del Manisol contro le punture della mosca dell’olivo, a quanto evidenziato nell’articolo, sarebbe dovuta alla presenza all’interno del prodotto della polvere di roccia, capace di inibire l’insetto dal deporre le uova. E anche nel caso ci dovesse riuscire, le punture risulterebbero comunque sterili.

“Nella lotta contro la mosca delle olive, – si legge nell’articolo (abbiamo riportato il link diretto, ndr) – i produttori si sono trovati poveri di strumenti adeguati, a seguito della revoca di molecole (dimetoato e fosmet) consolidate nel tempo e nella pratica collettiva. Olivicoltori e tecnici agricoli di tutte le aree olivicole italiane sono stati perciò costretti a modificare l’approccio nella gestione del controllo della mosca delle olive. L’obiettivo principale della difesa è diventato lo stadio adulto della mosca delle olive, contro il quale è necessario intervenire in maniera preventiva”.

COME DIFENDERSI DALLA MOSCA DELL’OLIVO

La nostra attenzione si è quindi concentrata su un prodotto che è possibile acquistare anche all’interno dello shop online di Pierucci Agricoltura, il Manisol che avrebbe dimostrato una funzione benefica e di contenimento contro la mosca dell’olivo grazie alla sua particolare composizione.

“Manisol è un concime fogliare in polvere bagnabile – si legge ancora nell’articolo – costituito da rame 4,5%, zinco 0,5% e coformulanti a base di calcio q.b. a 100. Oltre a fornire un importante apporto di rame per le esigenze nutrizionali della pianta determina con il film biancastro che si forma sulla pianta trattata, una efficace protezione verso i colpi di calore e le bruciature causate dalle radiazioni solari”.
Ma il Manisol avrebbe anche un effetto secondario importante. “L’effetto collaterale – sottolinea la rivista – è quello di contenimento degli attacchi di insetti e in particolare della mosca delle olive. Gli inerti (in particolare la polvere di roccia presente nel prodotto) hanno un effetto deterrente e disorientante per gli insetti, il rame ha invece un effetto battericida nei confronti dei batteri simbionti presenti nell’intestino della mosca. Grazie alla sua particolare formulazione, Manisol rimane aderente alle parti trattate ed è perciò difficilmente dilavabile anche da forti piogge. Sull’olivo, in particolare, va utilizzato alla dose di 3-4 kg/hl, con 2-3 trattamenti dall’allegagione all’invaiatura (30-40 kg/ha)”.

DOSI CONSIGLIATE

Per chi ha il patentino fitosanitario

Dose per 100 litri d’acqua

Manisol zero o caolino 3/3,5 Kg
Mago 150 ml
Aggiungere un rame fitofarmaco a dose minima di etichetta

Per chi non ha il patentino fitosanitario

Dose per 100 litri d’acqua
Manisol 3,5/ 4 Kg

Per entrambi i trattamenti assicurarsi che venga distribuita una quantità di 30/40
kg per ettaro che sia di Manisol o Manisol zero, oppure caolino.

Ecco un esempio pratico :

Numero piante	Acqua per il trattamento	Kg di Manisol o Caolino
100	500 litri	15 – 20 kg
200	1000 litri	30 – 40 kg
300	1500 litri	45 – 60 kg

MANISOL CON RAME

MANISOL SENZA RAME
(PER AGRICOLTURA BIOLOGICA)

I vantaggi della concimazione minerale per vite, olivo e alberi da frutto

Pierucci Agricoltura — Thu, 15 May 2025 09:36:40 +0000

La concimazione minerale è una pratica agricola fondamentale per garantire lo sviluppo sano e produttivo di molte colture, in particolare vite, olivo e alberi da frutto. Si tratta di una tecnica che prevede l’apporto di elementi nutritivi specifici (concimi minerali) sotto forma di sali minerali, solitamente più concentrati e rapidamente assimilabili rispetto ai concimi organici.

Che cos'è la concimazione minerale?

La concimazione minerale consiste nell’utilizzo di fertilizzanti inorganici, naturali o di sintesi, contenenti macroelementi (come azoto, fosforo, potassio) e microelementi (come ferro, zinco, manganese, boro), indispensabili per il corretto metabolismo delle piante.

Questi concimi possono essere somministrati:

Al suolo, per via radicale;
Per via fogliare, in caso di necessità specifiche o carenze rapide da correggere.

I benefici della concimazione minerale per la vite

La vite è una coltura esigente in termini nutrizionali, soprattutto nelle fasi di sviluppo vegetativo e maturazione dei grappoli.

Vantaggi principali

Aumento della resa: una nutrizione mirata consente di ottenere grappoli più numerosi e di maggiore qualità.
Equilibrio vegeto-produttivo: l’apporto di potassio e magnesio migliora l’equilibrio tra vegetazione e fruttificazione.
Migliore qualità dell’uva: il fosforo favorisce la maturazione degli zuccheri e l’accumulo di sostanze aromatiche.

I vantaggi della concimazione minerale per l’olivo

L’olivo è una pianta rustica ma trae enormi benefici da una nutrizione mirata, specialmente in periodi chiave come l’allegagione e l’ingrossamento dei frutti.

Benefici evidenti

Fioritura più abbondante e uniforme;
Aumento della produzione di olive per pianta;
Olio di qualità superiore, grazie a un corretto apporto di potassio, boro e azoto;
Resistenza agli stress ambientali, come siccità e sbalzi di temperatura.

Perché usare la concimazione minerale
negli alberi da frutto?

Gli alberi da frutto richiedono una nutrizione equilibrata per sviluppare frutti sani, saporiti e abbondanti.

Vantaggi principali

Fruttificazione più abbondante e regolare;
Colorazione e sapore migliori dei frutti grazie al potassio e al calcio;
Migliore lignificazione dei rami, utile per la resistenza al freddo;
Riduzione dell’alternanza di produzione, problema comune in molte varietà.

LA SOMMINITRAZIONE DEL CONCIME MINERALE

Per ottenere risultati ottimali, è importante:

Effettuare un’analisi del terreno e fogliare, per conoscere le esigenze nutrizionali della pianta;
Scegliere il concime più adatto in base al ciclo colturale;
Distribuire correttamente il prodotto, evitando eccessi che potrebbero causare squilibri o inquinamento.

📅 Quando somministrare il concime minerale

🌿 Per la vite

Alla ripresa vegetativa (fine inverno/inizio primavera – febbraio/marzo):
- Apporto di azoto e fosforo per stimolare lo sviluppo dei germogli.
Prima della fioritura (aprile/maggio):
- Integrazione di boro e zinco per migliorare l’allegagione.
Durante l’ingrossamento acini (giugno/luglio):
- Potassio e magnesio per migliorare zuccheri e colore.
Fine estate, post-raccolta (settembre/ottobre):
- Apporto leggero di fosforo e potassio per favorire la riserva nei tessuti.

🍇 Per l’olivo

Fine inverno – pre-fioritura (febbraio/marzo):
- Somministrazione di azoto, fosforo e boro per stimolare la fioritura.
Post fioritura – allegagione (aprile/maggio):
- Concimi ricchi in potassio e microelementi (come boro e zinco).
Durante l’ingrossamento delle drupe (giugno/luglio):
- Rafforzamento con potassio per aumentare la resa in olio e migliorare la qualità.
Dopo la raccolta (novembre/dicembre):
- Apporto leggero di fosforo e potassio per ricostituire le riserve.

🌳 Per alberi da frutto

Pre-fioritura (fine inverno – inizio primavera):
- Azoto, fosforo e microelementi per supportare la nuova vegetazione e la fioritura.
Allegagione – sviluppo frutti (aprile/giugno):
- Potassio e calcio per favorire pezzatura, sapore e conservabilità.
Post raccolta (fine estate – inizio autunno):
- Concimazione di mantenimento con fosforo e potassio per la salute della pianta.

💡 Alcuni consigli pratici

Utilizza concimi a lenta cessione per un rilascio graduale, soprattutto in primavera.
In caso di necessità urgenti (carenze visibili), puoi effettuare interventi fogliari mirati.
Evita l’azoto in eccesso a fine estate: favorisce la crescita vegetativa a discapito della lignificazione.
Non concimare in estate inoltrata con concimi ricchi di azoto: può causare stress e squilibri idrici.

PRODOTTO CONSIGLIATO E ACQUISTABILE NEL NOSTRO SHOP ONLINE: CONCIME MINERALE BLUACTIVE 11.11.16 + 2MgO

Bluactive 11.11.16+ 2MgO è un concime minerale NPK complesso ottenuto per granulazione con matrici minerali ad elevata solubilità. L’equilibrato contenuto di azoto, fosforo e potassio con l’aggiunta di magnesio e microelementi, garantisce una nutrizione completa della coltura. Alto contenuto di solfato da potassio, ideale per quelle colture sensibili alla presenza di cloro. Bluactive è un formulato indicato per concimazioni di colture frutticole e concimazioni localizzate alla semina su estensive. Prodotto indicato per vite, olivo e alberi da frutto.

Granulometria: 2-4 mm

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Concimazione delle piante in primavera: una guida sui migliori fertilizzanti per olivo, orto e giardino

Pierucci Agricoltura — Tue, 01 Apr 2025 10:54:27 +0000

La primavera è il momento ideale per prendersi cura delle proprie piante e garantire loro una crescita sana e rigogliosa. Dopo il riposo invernale, le piante hanno bisogno di un apporto equilibrato di nutrienti per sviluppare foglie, fiori e frutti. Scopriamo insieme i migliori concimi per una concimazione efficace e come scegliere quello più adatto alle diverse esigenze del tuo giardino o orto.

Perché concimare in primavera?

Con l’aumento delle temperature e l’allungarsi delle giornate, le piante riprendono il loro ciclo vegetativo. Una corretta concimazione primaverile permette di:

Stimolare la ripresa vegetativa;
Rinforzare le radici;
Favorire una fioritura abbondante;
Migliorare la qualità e la resa delle colture orticole e frutticole.

Tipologie di concimi per la primavera

Esistono diverse categorie di fertilizzanti, ognuna con caratteristiche specifiche. Nel nostro shop trovi un’ampia selezione di concimi per soddisfare ogni esigenza.

La scelta del concime dipende dal tipo di pianta e dal terreno. Ecco alcuni consigli pratici:

Per ortaggi e frutteti: utilizza concimi organo-minerali granulari per un apporto equilibrato di nutrienti;
Per piante ornamentali e fiori: opta per concimi liquidi facili da somministrare con l’irrigazione;
Per prati e tappeti erbosi: scegli fertilizzanti azotati per una crescita vigorosa e un colore verde intenso.

1. Concimi organici

I concimi organici derivano da materie prime naturali e migliorano la struttura del terreno, aumentandone la fertilità nel tempo. Tra i più utilizzati troviamo:

Letame pellettato: ricco di sostanze nutritive, è perfetto per ortaggi, frutteti e piante ornamentali;
Humus di lombrico: un ottimo ammendante naturale che migliora la ritenzione idrica e la disponibilità dei nutrienti.

ALCUNE SOLUZIONI CHE PUOI TROVARE NEL NOSTRO SHOP ONLINE

STALLATICO PELLETTATO AF 25 Kg

Lo stallatico AF è uno dei concimi naturali più utilizzati in agricoltura.
Consentito anche l’uso in agricoltura biologica, nasce dal letame bovino e viene lavorato affinché apporti tutti i benefici necessari al tuo terreno.

Lo stallatico è un concime utilizzato in campagna sia per quanto riguarda tutte le tipologie di alberi da frutto come melograno e olivo, sia per un utilizzo per l’orto biologico, ma anche per le piante da giardino come magnolie, cipressi, oleandro e tutte le specie conifere.

STALLATICO ORGANAGRO
PELLET CHONCIMER 33 Kg

Organagro di Choncimer si caratterizza per un elevato tasso di umificazione naturale della sostanza organica, un equilibrato rapporto di Azoto lentamente disponibile, Fosforo e Potassio organici e un’elevata presenza di acidi umici. Tutte queste sue caratteristiche lo rendono un concime adatto a terreni stanchi e fortemente sfruttati. Prodotto arricchito con la presenza della borlanda.

POLLINA IN PELLET AGRIFUMAX 25 KG

La Pollina Extra è un fertilizzante naturale derivato dalle deiezioni degli avicoli . Viene molto utilizzata in agricoltura per arricchire il terreno di nutrienti essenziali. Il colore bruno scuro e l’odore sono caratteristici della sostanza organica altamente umificata.

HUMUS DI LOMBRICO
GENUS 10 LITRI

L’Humus di Lombrico Genus è un fertilizzante organico naturale ottenuto dalla digestione della sostanza organica da parte dei lombrichi. Ricco di microrganismi benefici, sostanza organica e nutrienti essenziali, migliora la struttura del suolo, aumenta la fertilità e favorisce una crescita sana e vigorosa delle piante. Utilizzabile per l’orto, giardino, piante in vaso, tappeti erbosi.

2. Concimi organo-minerali

Questa tipologia di fertilizzante combina la naturalezza degli elementi organici con la rapidità d’azione dei minerali, garantendo un rilascio bilanciato dei nutrienti. Alcuni esempi:

Concimi granulari con azoto, fosforo e potassio (NPK): ideali per olivo, viti, frutteti e ortaggi;
Concimi liquidi organo-minerali: perfetti per piante da appartamento e fioriere, da diluire nell’acqua di irrigazione per un effetto rapido ed efficace.

IL Più acquistato per la concimazione dell'olivo

BIOLIVO AGRIBIOS 25 Kg

Biolivo è un concime studiato appositamente per l’olivo (ma è valido anche per gli alberi da frutto). Deriva da una intima ed omogenea miscela di letami umificati, farina di carne parzialmente idrolizzate con l’integrazione di boro.

Miscelato e pellettato a freddo è il concime ideale per la concimazione dell’olivo biologico. Inoltre l’apporto di boro è importante perché svolge una funzione fondamentale nel processo riproduttivo, nell’allegagione, per uno sviluppo ottimale dei frutti.

	Migliora le caratteristiche chimico fisiche del suolo
	Aumenta la capacità di scambio cationico
	Ricco di acidi umici, aminoacidi e boro
	L’uso è consentito in agricoltura biologica

CONCIMI SPECIFICI PER OLIVO E ALBERI DA FRUTTO

SUPER ROBUR 15-5-5
25 Kg

Il Concime Super Robur 15-5-5 è un fertilizzante minerale NPK studiato per garantire un apporto bilanciato di nutrienti a piante da orto, frutteti, tappeti erbosi e colture agricole. Con il suo alto contenuto di azoto (15%), stimola la crescita vegetativa, mentre il fosforo (5%) e il potassio (5%) favoriscono una fioritura abbondante e una maggiore resistenza alle malattie e agli stress ambientali.

✅ Apporto bilanciato di nutrienti (15-5-5) per una crescita sana e vigorosa.
✅ Stimola lo sviluppo vegetativo grazie all’alto contenuto di azoto.
✅ Migliora la resistenza delle piante contro malattie e stress ambientali.
✅ Favorisce la produzione di fiori e frutti grazie al fosforo e potassio.

SIAPOR DRIVER 7-7-7
25 KG

Il Siapor Driver S 7-7-7 è un concime organo-minerale bilanciato, ideale per la nutrizione completa di orto, frutteto, piante ornamentali e colture agricole. Grazie alla sua formulazione 7-7-7, fornisce un apporto equilibrato di azoto, fosforo e potassio, migliorando lo sviluppo vegetativo, la fioritura e la produzione di frutti.

✅ Formulazione bilanciata (7-7-7) per uno sviluppo armonioso della pianta.
✅ Favorisce la crescita vegetativa e il rafforzamento delle radici.
✅ Migliora la fioritura e la produzione di frutti.
✅ Potenzia la resistenza delle piante agli stress ambientali.
✅ Adatto a diverse tipologie di coltivazioni, dall’orto al prato.

Nutriter Oliveto 10-5-5+2 MgO – 25 Kg Choncimer

Il concime per olivo Nutriter Oliveto 10-5-5+2 MgO favorisce l’attività vegetativa, la formazione di fiori e germogli e lo sviluppo dei frutti. Grazie alle sue diverse matrici di sostanza organica, consente una graduale disponibilità nel tempo di Azoto, necessario alle colture.

L’Azoto è presente nel prodotto in 3 forme:

- organica
- ammoniacale
- ureica

in elevata quantità, favorendo così l’attività vegetativa, la formazione di fiori e germogli e lo sviluppo dei frutti.

Questo concime organo minerale contiene sostanza organica che svolge un ruolo essenziale nell’aumentare la fertilità del terreno.

FORZA 7 (N7) 25 KG

Forza 7 è un concime organico (N7) indicato per la concimazione in copertura di tutte le colture. La presenza di magnesio e calcio di origine naturale consente di equilibrare la nutrizione della pianta con particolare riferimento al ruolo che il magnesio svolge nella formazione di composti metallorganici come la clorofilla. La presenza di sostanza umificata facilita l’attività microbica del suolo, consente un migliore utilizzo dei nutrienti presenti nel terreno, con particolare riguardo al fosforo. L’utilizzo è consentito in agricoltura biologica.

TOP CEREA 25 KG

Ortofrutto Special Top è un concime organo-minerale che esalta la qualità e la produttività di colture frutticole ed orticole. NPK organo-minerale complesso ottenuto per granulazione contenente matrici organiche e minerali ad elevato valore nutrizionale. L’elevato contenuto di fosforo solubile lo rende altamente disponibile alle piante. Il contenuto di acidi umici garantisce un maggior assorbimento dei nutrienti e apporta sostanza organica al terreno. La presenza del boro favorisce l’impollinazione e la fecondazione dei fiori. Formulato particolarmente indicato per esaltare la qualità e la produttività di colture frutticole ed orticole.

FERTORGANICO
25 KG

Fertorganico è un concime organico azotato con titolo di azoto pari a 11%. Studiato per migliorare la fertilità del suolo e garantire un rilascio graduale dell’azoto. Grazie alla sua formulazione, favorisce uno sviluppo sano e rigoglioso delle colture, migliorando la struttura del terreno e aumentando la disponibilità di nutrienti.Composto interamente da Agrogel® (gelatina idrolizzata per uso agricolo a base di Azoto proteico ottenuta per mezzo dell’innovativo processo di idrolisi termica FCH®).

CONCIME UPPER TOP NPK LIQUIDO 1 LITRO

Uppertop Facile è un concime organo-minerale liquido con un bilanciato contenuto di Azoto (N), Fosforo (P) e Potassio (K). Concime innovativo ad alta qualità, progettato per tutte le piante. Grazie alla sua formulazione avanzata, fornisce una combinazione ottimale di nutrienti essenziali per stimolare una crescita sana e rigogliosa.

3. Concimi minerali

I fertilizzanti minerali forniscono nutrienti in forma immediatamente disponibile per le piante, perfetti per interventi mirati e per coltivazioni che necessitano di risposte rapide. Nel nostro shop trovi:

Concimi azotati: favoriscono la crescita delle foglie e dei germogli;
Concimi fosfatici: stimolano lo sviluppo delle radici;
Concimi potassici: migliorano la resistenza delle piante e favoriscono una fioritura abbondante.

Concime minerale NPK Bluactive 11.11.16+ 2MgO

Bluactive è un concime NPK minerale complesso ottenuto per granulazione con matrici minerali ad elevata solubilità. L’equilibrato contenuto di azoto, fosforo e potassio con l’aggiunta di magnesio e microelementi, garantisce una nutrizione completa della coltura. Alto contenuto di solfato da potassio, ideale per quelle colture sensibili alla presenza di cloro. Bluactive è un formulato indicato per concimazioni di colture frutticole e concimazioni localizzate alla semina su estensive. Prodotto indicato per vite e olivo.

Concime minerale Ortofrutta 12.12.12 25

Concime minerale K-Fert 20-10-10 + 16% SO3 – K-Adriatica

K-Fert 20-10-10 +16% SO₃ è un concime minerale ad alto contenuto di azoto (N), arricchito con zolfo, ideale per l’olivo, alberi da frutti, cerealicole, agrumi e verde ornamentale.

L’efficacia dei concimi di questa linea è migliorata dalla formulazione granulare ottenuta mediante compattazione, un processo di granulazione a secco mutuato dall’industria farmaceutica che utilizza la compressione meccanica per agglomerare le particelle delle materie prime. Stimola la crescita vegetativa: perfetto per piante che necessitano di un forte sviluppo di foglie e fusti.

Concime NPK Ortofrutta 12.12.12 25

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Cassetta per Olive impilabili: prodotto essenziale per una raccolta efficiente e organizzata

Pierucci Agricoltura — Tue, 08 Oct 2024 13:40:56 +0000

La raccolta delle olive è uno dei momenti più importanti dell’anno per chi si dedica alla produzione di olio d’oliva. Che tu sia un piccolo produttore o gestisca un’azienda, l’organizzazione è fondamentale per ottimizzare i tempi e garantire che il raccolto venga gestito correttamente. Le cassette per olive impilabili da 40 litri, disponibili nello shop di Pierucci Agricoltura, rappresentano uno strumento essenziale per semplificare il processo di raccolta e migliorare l’efficienza del trasporto fino al frantoio. Scopriamo il perché.

Cassette per Olive Impilabili: perché sono così fondamentali?

Durante la raccolta delle olive, avere a disposizione cassette capienti e facilmente gestibili è un vantaggio indispensabile. Le cassette da 40 litri, in plastica resistente, sono la soluzione ideale per contenere una quantità significativa di olive senza comprometterne la qualità. Essendo impilabili, permettono di risparmiare spazio durante il trasporto e lo stoccaggio, facilitando il lavoro nel terreno e all’interno dei magazzini o spazi di stoccaggio.

Vantaggi dellA CassettA per Olive Impilabili da 40 Litri

Capacità Ottimale: La capienza di 40 litri è perfetta per contenere un’adeguata quantità di olive senza sovraccaricare gli operatori durante il trasporto.
Resistenza e Durabilità: Le nostre cassette sono realizzate con materiali robusti, resistenti agli urti e all’usura, garantendo una lunga durata anche dopo molto tempo di utilizzo.
Facilità di trasporto: Il design impilabile consente di organizzare in modo efficiente lo spazio nei veicoli o nei magazzini di stoccaggio, riducendo i tempi di spostamento e semplificando enormemente tutto il processo di logistica.
Igiene e sicurezza: Le cassette sono progettate per essere facilmente lavabili, garantendo condizioni igieniche ottimali durante la raccolta e il trasporto delle olive.
Tra
Versatilità: Oltre alla raccolta delle olive, queste cassette possono essere utilizzate per il trasporto di altri tipi di frutta o prodotti agricoli, rendendole una scelta multifunzionale.

Ventilazione Ottimale: un Fattore Chiave per la qualità delle olive

Le cassette per olive impilabili da 40 litri non sono semplici contenitori: sono progettate per garantire il corretto passaggio dell’aria, elemento cruciale per mantenere le olive fresche e in condizioni ottimali durante la raccolta e il trasporto.

Vantaggi della Ventilazione nelle Cassette per Olive

Prevenzione della fermentazione: Le olive sono frutti delicati e, se lasciate in ambienti privi di circolazione d’aria, possono subire processi di fermentazione indesiderata. Le nostre cassette impilabili, dotate di apposite fessure per la ventilazione, evitano questo rischio, mantenendo le olive asciutte e fresche.
Conservazione della qualità: Grazie al flusso d’aria costante, le olive raccolte nelle cassette ventilate rimangono intatte più a lungo. Questo riduce la probabilità di ammaccature o deterioramenti, che possono compromettere la qualità del raccolto.
Riduzione dell’umidità: L’umidità può essere uno dei principali nemici durante la raccolta delle olive. Le cassette progettate con fori di aerazione permettono all’umidità di disperdersi, preservando l’integrità delle olive e prevenendo muffe o marcescenze.
Ottimizzazione della pressatura: La qualità dell’olio dipende anche dalla condizione delle olive prima della pressatura. Utilizzare cassette che favoriscono la corretta aerazione garantisce che il raccolto arrivi al frantoio nelle migliori condizioni possibili, pronto per essere trasformato in olio d’oliva di alta qualità.

Perché Scegliere Prodotti di Qualità per la Raccolta delle Olive

Investire in cassette impilabili di qualità è una decisione intelligente che può fare la differenza nel lungo termine. Utilizzare cassette realizzate con materiali di scarsa qualità può compromettere la raccolta e portare a problemi come la rottura durante il trasporto o la mancata conservazione del raccolto in buone condizioni. Scegliere prodotti durevoli e funzionali garantisce che le olive arrivino in frantoio in perfette condizioni, pronte per essere trasformate in olio d’oliva di alta qualità.

Ottimizza la Tua Raccolta con le Cassette da 40 Litri

Le cassette impilabili da 40 litri sono realizzate con una struttura pensata non solo per la facilità di trasporto e stoccaggio, ma anche per garantire la sicurezza del raccolto. Le aperture strategicamente posizionate lungo le pareti laterali permettono un flusso d’aria uniforme, senza compromettere la resistenza della cassetta. Questo design consente di impilare le cassette in modo sicuro e ordinato, massimizzando l’efficienza logistica. Se anche vuoi migliorare la tua produttività durante la raccolta delle olive, non c’è dubbio: le cassette impilabili da 40 litri di Pierucci Agricoltura sono una scelta indispensabile. Ottimizzano il lavoro, garantiscono la sicurezza del raccolto e sono progettate per durare nel tempo. Non aspettare l’ultimo momento: acquista ora le tue cassette per olive impilabili e preparati a una stagione di raccolta efficiente e ben organizzata.

CASSETTA PER OLIVE IMPILABILE
DA 40 LITRI

PRODOTTI INDISPENSABILI PER LA RACCOLTA DELLE OLIVE

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Trucchi per conservare l’olio d’oliva: se i romani avessero avuto i contenitori in acciaio!

Pierucci Agricoltura — Mon, 23 Sep 2024 15:53:13 +0000

Bacco e Sabazio, ma soprattutto l’immancabile olio d’oliva. Fin dai tempi degli antichi romani vendemmia e raccolta delle olive hanno rappresentato i due momenti cruciali della vita sociale della gente. E i suoi celebri prodotti, olio e vino, i protagonisti indiscussi di tavole e banchetti.
Hanno segnato la vita di patrizi e plebei dimostrandosi, probabilmente, i due elementi più democratici nella dieta dei romani. Basti pensare che dell’olio ne faceva le lodi anche lo scrittore e filosofo Plinio il Vecchio, spiegando “Come fosse un prodotto indispensabile nella vita quotidiana e non solo come condimento nei piatti e nelle cucine”. Ebbene sì, anche oggi è veramente impossibile dagli torto. Del resto gli usi dell’olio sono stati e sono ancora oggi molteplici. Già all’epoca dei romani l’olio veniva impiegato in cucina, ma anche come combustibile naturale per l’illuminazione e come unguento nei trattamenti termali. Se il vino è oggi bevanda ma anche occasione di svago e di evasione, per quanto riguarda l’olio la situazione è decisamente più complessa. Praticamente non si può quasi mai farne a meno. E, averlo a disposizione, è una vera e propria necessità familiare.

Le anfore come ispirazione per i moderni contenitori PER l’OLIO

Articolo sulla conservazione dell’olio d’oliva blog Pierucci Agricoltura

Per quanto riguarda l’olio sono fondamentali molti altri aspetti che vanno al di là del processo di frangitura. Riguardano la conservazione, la commercializzazione e il trasporto del prodotto. Già all’epoca romana i viaggi su terra ferma e quelli navali erano ampiamente strutturati. Così come gli incidenti e le perdite del prodotto, dovute soprattutto a strade sterrate e al trasporto che avveniva all’interno delle anfore.
A questo punto è inevitabile una domanda. Se i romani avessero potuto disporre di moderni contenitori in acciaio inox per l’olio, comunemente chiamati bidoni in acciaio, cosa sarebbe potuto cambiare?

La raccolta delle olive

Sicuramente si sarebbe agevolata la pratica di conservazione ed esportazione attraverso le rotte più battute all’epoca come Spagna, Grecia e Africa. Probabilmente sarebbe avvenuto anche un abbattimento notevole dei costi e una commercializzazione ancora più massiccia dell’olio d’oliva.

A conti fatti si sarebbero limitati molti danni. Le anfore utilizzate all’epoca, nonostante la fragilità, sono state di grande ispirazione per i moderni contenitori, visto proprio come avviene nella nostra epoca erano in grado di mantenere intatte le caratteristiche organolettiche dell’olio d’oliva appena franto.

I vantaggi della conservazione dell’olio NEI CONTENITORI D’acciaio

Oggi il grande successo dei contenitori per l’olio in acciaio inox si fonda sulla capacità di mantenere inalterate le caratteristiche del prodotto. A tutto questo si aggiungono poi molte altre comodità fino a pochi anni fa completamente sconosciute come:

Azzerare gli scambi di ossigeno tra l’olio e l’esterno
Prevenire qualsiasi contatto con la luce
Preservazione il colore e il sapore dell’olio
Un’ottima capacità di pulizia
Una buona facilità di trasporto

La soluzione pratica PER CONSERVARE L’OLIO la trovi nel nostro shop

I contenitori per l’olio sono realizzati in acciaio, un materiale neutro ma anche molto resistente. Sono chiusi ermeticamente e permettono, grazie alla successiva installazione di un semplice rubinetto, il travaso dell’olio in bottiglie di vetro scuro di soli pochi litri alla volta, da utilizzare poi comodamente in tavola o in cucina per condire cibo e pietanze.

Pierucci Agricoltura è da sempre molto attento nella scelta delle migliori soluzioni per la conservazione e per il trasporto del tuo olio d’oliva. E i contenitori in acciaio inox mantengono tutte le promesse. Oltre a preservare l’olio dal nemico giurato, la luce, sono robusti, igienici e pratici, garantendo una lunga durata nel tempo. Nel nostro shop puoi trovare varie soluzioni come il contenitore da 30 o da 50 litri. Se vuoi puoi visionare il prodotto e scegliere quello che si adatta maggiormente alle tue esigenze!

Bidone in acciaio Inox per la conservazione dell’olio d’oliva

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Cultivar di olivo: le più diffuse in Toscana

Pierucci Agricoltura — Mon, 23 Sep 2024 14:20:24 +0000

Le varietà di olivi da olio coltivate in Italia sono tantissime.
Ogni regione ha le sue cultivar preferite, che meglio si adattano al clima e al terreno della zona.
Le varie tipologie presenti oggi in Italia sono frutto di una lunga selezione durata addirittura millenni. Ciò ha portato a un miglioramento del prodotto finale, l’olio, poiché sono state scelte le varietà in base alla resistenza alle malattie e alle avversità climatiche. Per questo motivo l’olivo è un albero che rimane strettamente legato al suo territorio.

È risaputo che l’olio toscano è uno dei più buoni in assoluto. Ma quali sono le cultivar di olivo che vengono coltivate in questa regione, che consentono di produrre un olio così buono?

Cultivar da olio più diffuse in toscana

Moraiolo

Il Moraiolo è una pianta rustica con una ridotta resistenza alle intemperie climatiche. Possiede una chioma piuttosto ridotta, con una ramificazione non molto estesa.
Si caratterizza per un elevato contenuto di polifenoli.

Impollinazione: autosterile
Frutto: forma sferica, colorazione nera con sfumature viola
Periodo di raccolta: metà Ottobre – inizio Novembre
Produttività: aborto ovarico massimo al 25%, resa al 18-20%
Proprietà organolettiche: olio verde-oro, con una struttura media. Gusto amaro e piccante

Leccino

Questa varietà si presenta molto bene a livello estetico e può raggiungere grandi dimensioni. Possiede dei rami cadenti che ricordano vagamente quelli di un salice piangente.
Il Leccino mostra una particolare tolleranza alle avversità climatiche e ad alcune patologie.

Impollinazione: autosterile
Frutto: pezzatura media, lievemente asimmetrico, colore nero violaceo
Periodo di raccolta: fine Ottobre – inizio Novembre
Produttività: aborto ovarico inferiore al 10%, resa al 15-18%
Proprietà organolettiche: olio giallo-dorato con sfumature verdognole. Profumato, fruttato, leggermente amaro e non molto aromatico. In caso di raccolta tardiva, il sapore è più dolce e rotondo

Frantoio

Il Frantoio è un albero di grandezza media, con una larga chioma e una ramificazione molto fitta.
Come il Moraiolo, anche questa cultivar è molto sensibile al freddo.

Impollinazione: autofertile
Frutto: colore nero-violaceo e forma allungata
Periodo di raccolta: Novembre
Produttività: aborto ovarico intorno al 10%, resa al 20%
Proprietà organolettiche: olio verde scuro con riflessi dorati, denso e aromatico

Maurino

Si caratterizza per le sue fronde vigorose e dense.
Il Maurino resiste bene alla nebbia e all’umidità, spesso causa di malattie fungine.

Impollinazione: impollinatore
Frutto: colore violaceo e forma ellittica
Periodo di raccolta: metà Ottobre – inizio Novembre
Produttività: aborto intorno al 10%, resa al 20%
Proprietà organolettiche: olio destrutturato, molto delicato. Dolce e fruttato

Pendolino

Il Pendolino è molto apprezzato non solo per l’olio che ne deriva ma anche per le sue caratteristiche ornamentali. Si tratta di un albero di medio-alta vigoria con spiccato portamento pendulo. Molto sensibile al freddo.

Impollinazione: impollinatore
Frutto: piccolo e nero, dalla forma obovata
Periodo di raccolta: Novembre
Produttività: aborto ovarico intorno al 10-15%, resa al 19-22%
Proprietà organolettiche: olio giallo, sapore delicato e gradevole

Tutte le cultivar sopra indicate permettono di produrre oli di ottima qualità che il più delle volte vengono miscelati tra loro per ottenere un prodotto finale equilibrato e davvero delizioso.

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Raccolta delle olive con il rastrello telescopico: Efficienza e praticità

Pierucci Agricoltura — Thu, 19 Sep 2024 08:17:50 +0000

La raccolta delle olive è una delle fasi più importanti del ciclo per garantire la qualità ottimale dell’olio di oliva. Negli ultimi anni il rastrello telescopico è diventato uno degli strumenti preferiti dagli olivicoltori per la sua efficacia e semplicità d’uso. Grazie alle sue caratteristiche permette di arrivare nei punti più alti, senza per forza dover utilizzare una scala. Ma quali sono i vantaggi di questo strumento e come utilizzarlo al meglio?

Cos'è il rastrello telescopico
per la raccolta delle olive?

Il rastrello telescopico è uno strumento allungabile progettato per facilitare la raccolta delle olive senza danneggiare gli alberi. Grazie alla sua asta estendibile, è possibile raggiungere facilmente i rami più alti, evitando l’uso di scale e riducendo i tempi di raccolta.

I Vantaggi dell'uso del rastrello telescopico

Efficienza: Il rastrello telescopico permette di raccogliere un numero maggiore di olive in minor tempo rispetto ai metodi tradizionali.
Versatilità: Grazie alla sua asta regolabile, può essere utilizzato su alberi di diverse altezze.
Ergonomia: Riduce lo sforzo fisico, evitando posture scorrette e affaticamento, soprattutto quando si lavora per molte ore consecutive.
Delicatezza sulle piante: Le punte del rastrello sono progettate per non danneggiare rami e foglie, garantendo un raccolto ottimale senza compromettere la salute della pianta.

Come utilizzare correttamente il rastrello telescopico

Regolazione dell’altezza: Prima di iniziare, regola l’altezza dell’asta telescopica in base alla distanza dai rami. È importante evitare di estendere l’asta troppo, per mantenere il controllo durante la raccolta.
Movimento delicato: Passa delicatamente il rastrello sui rami, facendo cadere le olive sulle reti di raccolta posizionate alla base dell’albero.
Manutenzione: Dopo l’uso, pulisci il rastrello per evitare che residui di foglie o sporco compromettano il suo funzionamento.

Quando BISOGNA usare il rastrello telescopico?

Questo strumento è ideale durante la fase di maturazione delle olive, quando il frutto si stacca facilmente dai rami. In particolare, è molto utile per le varietà di olive che tendono a rimanere attaccate più a lungo.

Perché scegliere un rastrello telescopico di qualità

Scegliere un rastrello telescopico di qualità è essenziale per garantire una raccolta efficiente e sicura. Optare per materiali resistenti e leggeri, come l’alluminio, ti permetterà di lavorare senza fatica e di usare lo strumento per molti anni. Il rastrello telescopico è uno strumento indispensabile per ottimizzare la raccolta delle olive, migliorando l’efficienza e riducendo lo sforzo fisico. Investire in un rastrello di qualità significa prendersi cura del proprio uliveto e preservare la salute degli olivi.

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Reti antispina per la raccolta delle olive: soluzione innovativa per una raccolta efficiente

Pierucci Agricoltura — Tue, 17 Sep 2024 15:25:22 +0000

La raccolta delle olive è un processo fondamentale per la produzione di olio di qualità. Negli ultimi anni, le reti antispina si sono affermate come una soluzione innovativa per migliorare l’efficienza di questa fase, proteggendo al tempo stesso le piante.

Cosa sono le reti antispina?

Le reti antispina sono strumenti progettati per agevolare la raccolta delle olive, riducendo i danni alle piante e garantendo una raccolta più pulita e veloce. Realizzate con materiali resistenti, sono dotate di una struttura che impedisce la formazione di spine o la loro penetrazione nei rami e nelle foglie, proteggendo così le piante da lesioni e stress.

A differenza delle reti tradizionali, le reti antispina sono concepite per evitare danni alle piante, specialmente agli olivi, che spesso possono subire lesioni durante la raccolta meccanizzata o manuale.

LE CARATTERISTICHE DELLE RETI ANTISPINA

Materiali resistenti: Le reti antispina sono generalmente realizzate in polietilene ad alta densità (HDPE), un materiale particolarmente resistente agli agenti atmosferici, ai raggi UV e all’usura. Questo le rende durevoli nel tempo e capaci di resistere all’uso intenso durante la stagione della raccolta.

Struttura antispina: La principale differenza con le reti comuni risiede nella loro capacità di prevenire la formazione di spine e la loro penetrazione. Grazie a un intreccio particolare e a una maggiore elasticità, queste reti evitano che le spine dei rami possano incastrarsi e danneggiare il tessuto vegetale delle piante. Questo riduce lo stress alle piante e permette di mantenere intatta la struttura dell’albero.

Traspirabilità e leggerezza: Nonostante siano molto resistenti, le reti antispina sono progettate per essere leggere e facili da maneggiare. Questo le rende ideali per essere posizionate e rimosse rapidamente durante la raccolta. La loro traspirabilità permette inoltre il passaggio dell’aria, prevenendo ristagni di umidità che potrebbero compromettere la qualità delle olive.

Dimensioni e adattabilità: Le reti antispina sono disponibili in varie dimensioni, permettendo di coprire aree più o meno estese a seconda delle necessità. Possono essere facilmente adattate a diversi tipi di terreni e di alberi, rendendole versatili e adatte a qualsiasi configurazione dell’oliveto.

I VANTAGGI DELL'USO DELLE RETI ANTISPINA

Protezione delle piante: Le reti antispina evitano che le olive cadano direttamente sul terreno, preservando sia i frutti che i rami da eventuali danni.
Efficienza nella raccolta: Grazie alla loro struttura, queste reti consentono di raccogliere grandi quantità di olive in tempi ridotti, riducendo il tempo di lavoro.
Sostenibilità: Utilizzare le reti antispina riduce la necessità di metodi invasivi di raccolta, favorendo un approccio più ecologico e rispettoso dell’ambiente.
Durata e resistenza: Le reti antispina sono realizzate con materiali altamente resistenti alle intemperie e ai raggi UV, assicurando una lunga durata e un utilizzo per più stagioni.

COME FUNZIONANO LE RETI ANTISPINA

Durante la raccolta delle olive, sia che si tratti di raccolta manuale che meccanica, le reti antispina vengono distese attorno all’albero per raccogliere i frutti che cadono naturalmente o vengono scossi dai rami. A differenza delle reti tradizionali, che potrebbero trattenere spine o parti della pianta, danneggiandola, le reti antispina offrono una superficie liscia e flessibile, che protegge i rami e favorisce una raccolta più pulita e senza ostacoli.

Inoltre, queste reti sono pensate per essere riutilizzate facilmente. Una volta terminata la raccolta, possono essere arrotolate e conservate in modo semplice fino alla stagione successiva. La loro resistenza alle intemperie e ai raggi solari le rende ideali per un uso pluriennale senza compromettere le loro prestazioni.

Come scegliere la rete antispina ideale?

Per una raccolta ottimale, è fondamentale scegliere reti antispina di alta qualità, con dimensioni e materiali adeguati al tipo di oliveto. Le reti più grandi sono ideali per gli oliveti estesi, mentre per piccoli appezzamenti possono bastare reti di dimensioni ridotte. L’utilizzo delle reti antispina nella raccolta delle olive rappresenta una scelta strategica per migliorare la produttività, proteggere le piante e garantire una raccolta sostenibile. Adottare questo sistema significa non solo ottenere olive di migliore qualità, ma anche prendersi cura dell’ambiente e delle proprie colture.

LE SOLUZIONI CHE PUOI TROVARE NEL NOSTRO CATALOGO

RETE ANTISPINA

Dimensioni disponibili

Rete 6 x 6 metri (90 gr / mq)
Rete 8 x 8 metri (90 gr / mq)
Rete 10 x 10 metri (90 gr / mq)
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Rotolo 4 x 50 metri (90 gr / mq)
Rotolo 5 x 50 metri (90 gr / mq)
Rotolo 6 x 50 metri (90 gr / mq)
Rotolo 8 x 50 metri (95 gr / mq)

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Tutto quello che c’è da sapere sulla raccolta delle olive

Pierucci Agricoltura — Thu, 12 Sep 2024 13:20:14 +0000

La raccolta delle olive è una delle fasi più importanti nel calendario agricolo stagionale. Se da un lato si chiude il ciclo naturale di maturazione delle olive, dall’altro inizia il processo che porta alla nascita dell’olio e alla “creazione” di un prodotto che tutti noi ogni giorno amiamo e apprezziamo nelle nostre tavole.

il periodo migliore per raccogliere le olive

Le olive si raccolgono nei mesi d’autunno. Generalmente il periodo della raccolta varia tra metà ottobre fino a dicembre, ma ad incidere ci sono molti altri fattori come per esempio la stagionalità (se è piovuto, se l’oliveta è esposta al sole oppure no) e il livello di maturazione raggiunto dalle olive. I fattori che determinano la data di raccolta sono tanti, ma i tre più importanti sono riassumibili in: tipologia delle olive, condizioni meteo e obiettivi della raccolta.

La varietà delle olive

Il periodo di raccolta varia da appezzamento ad appezzamento anche di diverse settimane. E questo è determinato soprattutto dalla varietà delle olive che si hanno a disposizione. Quando ci troviamo di fronte a tipologie che hanno una maturazione precoce, la raccolta sarà anticipata rispetto ad una maturazione media o tardiva. In questo caso, per esempio, la raccolta potrà anche essere effettuata a novembre inoltrato, più raramente a dicembre.

COME CAPIRE IL LIVELLO DI MATURAZIONE DELLE OLIVE

Il periodo migliore per la raccolta delle olive coincide con l’inizio della maturazione (la fase dell’invaiatura), quando le olive stanno iniziando a cambiare colore, passando dal verde al viola scuro, prima che diventino completamente mature e quindi di colore nero. Un periodo importante che permette di poter effettuare una raccolta nelle condizioni ottimali del prodotto e contestualmente beneficiare di una produzione di olio di alta qualità. Ma le olive seguono il ciclo della natura. E non è detto che la raccolta possa avvenire sempre nella cosiddetta fase a invaiatura. Ci sono oli che per caratteristiche particolari o per scelta del produttore vengono realizzati quando le olive sono ancora acerbe. In questo caso la raccolta può essere addirittura effettuata s fine settembre quando il frutto non è ancora nella fase di maturazione. In questo caso la produzione di olio sarà minore, ma più elevato il profumo e probabilmente il livello del “piccante”.

LE FASI DEL CICLO DI VITA DELLE OLIVE

Acerbe

La prima è la cosiddetta fase precoce, quando le olive stanno maturando. Le olive non sono ancora pronte per essere raccolte, visto che la polpa è di colore verde, ma particolarmente dura.

Erbacee

Si tratta della fase in cui le olive sono di colore verde. In questo frangente sono particolarmente ricche di antiossidanti. Vengono generalmente raccolte ad inizio ottobre e sono ideali per realizzare una produzione di olio dal profumo particolarmente intenso.

Invaiatura

In questa fase le olive passano dal colore verde al violaceo. Si tratta del momento migliore per la raccolta e la successiva spremitura, visto che le olive presentano le migliori caratteristiche per qualità e sapore. Essendo il momento in cui vi è la maggior concentrazione di polifenoli, l’olio risulta di qualità ottimale sia da un punto di vista nutrizionale, sia per quanto riguarda l’aroma.

Maturazione completa

Questa fase è riconoscibile perché le olive sono di colore nero. La spremitura in questa fase consente di ottenere una produzione più elevata rispetto all’invaiatura, ma la qualità dell’olio potrebbe risultare inferiore.

Olive sovramature

Il rischio che si corre quanto le olive sono troppo mature è molto elevato. In questo caso si può assistere alla formazione di muffe, alla caduta del frutto dall’0livo e un abbassamento importante della qualità complessiva del prodotto finale.

I FATTORI CHE METTONO A RISCHIO LA QUALITà DELL'OLIO D'OLIVA

Lasciando maturare le olive per un periodo prolungato aumenta notevolmente il rischio di caduta dall’albero, ma anche l’attacco di muffe e insetti come la mosca (puoi scoprire la linea di prodotti dedicata da Pierucci Agricoltura) o la tignola delle olive. Bisogna pertanto fare attenzione agli strumenti che si utilizzano per la raccolta, per evitare di danneggiare la pianta e la consistenza delle olive.

I METODI PER RACCOGLIERE LE OLIVE

Raccolta a mano o brucatura

Si tratta del metodo più tradizionale di raccolta, che permette di salvaguardare maggiormente le olive più mature. Richiede tempo, attenzione e spesso va integrato con strumenti più pratici e moderni quando si tratta di raccolte su aree di grandi dimensioni. In realtà la raccolta a mano non è espressamente sinonimo di qualità nel caso in cui passi troppo tempo tra la raccolta e la frangitura.

Scuotitura

Viene effettuata con l’ausilio di machcinari nel caso di appezzamenti molto estesi, in cui la raccolta a mano è complicata. In commercio esistono anche macchine scavallatrici, che permettono sia di scuotere le piante, sia il meccanismo della pettinatura. Questo è sicuramente uno dei meccanisimi più ionnovativi, che non interferisce negativamente sulle qualità del prodotto.

I moderni abbacchiatori

Un’altra tecnica moderna consiste nell’utilizzare degli abbacchiatori elettrici: attrezzi elettrici con aste allungabili che provocano la caduta dei frutti sulle reti tramite la vibrazione veloce di pettini contrapposti (gli abbacchiatori sono noleggiabili nei nostri negozi di Quarrata e Montale in provincia di Pistoia).

Le macchine scavallatrici

Come alternativa ai mezzi che abbiamo analizzato, esistono anche le macchine scavallatrici che esercitano un’azione combinata di scuotitura e pettinatura. Queste vengono utilizzate principalmente nelle coltivazioni più moderne. Questo è il metodo più veloce e quindi più qualitativo per fare un olio di massima qualità.

LE OLIVE VANNO PORTATE VELOCEMENTE AL FRANTOIO

Le olive raccolte non vanno conservate a lungo una volta raccolte, ma portate al frantoio nel più breve tempo possibile, possibilmente entro le ventiquattro ore. Sono sconsigliati anche l’utilizzo di sacchetti o ballini per il trasporto, mentre la soluzione ottimale sono le cassette di plastica impilabili che puoi trovare nel nostro shop in vendita promozionale. Una soluzione che salvaguarda la consistenza delle olive e permette di trasportare il prodotto alla frangitura in totale sicurezza. Le cassette, inoltre, grazie ai fori presenti permettono un’areazione ottimale delle olive, combattendo la formazione di muffe. Le olive, purtroppo, si conservano per poco tempo dopo il raccolto e un trasporto veloce al frantoio permette di mantenere gusto e profumo con benefici importanti sulla qualità dell’olio che verrà prodotto. Se sei interessato a molti altri prodotti per il trasporto consulta la nostra sezione dedicata!

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La concimazione dell’olivo in autunno: consigli e procedure essenziali

Pierucci Agricoltura — Thu, 09 Nov 2023 11:34:35 +0000

L’autunno è una stagione cruciale per la cura degli olivi. Prendersi cura delle piante in questo periodo è fondamentale per prepararle alla stagione invernale e garantire una crescita sana e rigogliosa per la stagione successiva. La concimazione è uno dei nodi cruciali di questo periodo stagionale perché permette di nutrire le piante in vista della ripresa vegetativa. Scopriremo in questo articolo alcuni passaggi fondamentali per garantire una concimazione efficace alle nostre piante di olivo.

Scegliere UN CONCIME BILANCIATO

Prima di iniziare la concimazione è fondamentale scegliere il fertilizzante adatto alle esigenze specifiche degli olivi. Un concime bilanciato che contenga una giusta proporzione di azoto, fosforo e potassio (NPK) è sicuramente un prodotto indicato. Gli olivi hanno bisogno di una varietà di nutrienti, tra cui anche micronutrienti come zinco, manganese e ferro.

QUANDO INIZIARE A CONCIMARE

La concimazione avviene subito dopo la raccolta dei frutti, ma prima dell’entrata dell’olivo in stato di dormienza invernale. Questo permette alle piante di assorbire e immagazzinare tutti i nutrienti essenziali in vista della successiva stagione e della ripresa vegetativa.

LA DISTRIBUZIONE DEL PRODOTTO

I fertilizzanti vanno distribuiti in modo uniforme attorno all’area delle radici dell’olivo. Puoi aiutarti con un rastrello o uno strumento simile per incorporare il fertilizzante nel terreno in modo superficiale. La quantità di fertilizzante è variabile: dipende da alcuni fattori come lo stato del terreno e le dimensioni delle piante.

IRRIGAZIONE POST-CONCIMAZIONE

Dopo l’applicazione del fertilizzante è importante irrigare leggermente il terreno per agevolare l’assorbimento dei nutrienti da parte delle radici. L’acqua, infatti, contribuirà a far penetrare meglio i nutrienti nel terreno.

ESEGUIRE UN Monitoraggio Costante

Dopo aver eseguito la concimazione è fondamentale osservare attentamente l’olivo. Se sono presenti segni di stress o reazioni avverse è opportuno consultare immediatamente un agronomo e valutare le azioni più opportune.

LA SCELTA DEI PRODOTTI GIUSTI

Nel nostro shop online trovi una sezione dedicata ai fertilizzanti per gli olivi. Sotto trovi alcuni concimi specifici per olivi e alberi da frutto e lo stallatico per la cura del terreno. Prodotti ideali per la cura delle piante nel periodo compreso tra l’autunno e l’inverno.

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Le migliori soluzioni per conservare bene l’olio d’oliva

Pierucci Agricoltura — Thu, 19 Oct 2023 15:00:41 +0000

1Dopo la raccolta delle olive e il processo di frangitura è arrivato il momento cruciale della produzione e con esso la necessità di conservare l’olio. Trovare quindi le migliori soluzioni possibili per conservare l’olio d’oliva, preservando sapore e colore della spremitura. Sia che si parli di una produzione legata ad una vendita professionale su larga scala, sia di una produzione limitata per uso domestico, diventa essenziale poter disporre di contenitori di alta qualità. In commercio si trovano molte tipologie di prodotti che spaziano per esempio dal vetro alla lattina per olio.

Contenitori capaci di mantenere intatte le caratteristiche essenziali dell’olio di oliva appena franto, soprattutto nella fase di trasporto.

Campagna di raccolta delle olive 2022 – Pierucci Agricoltura

I requisiti fondamentali di un contenitore di qualità che possa garantire una buona e duratura conservazione del prodotto sono essenzialmente di tre:

Non deve far passare la luce
Deve proteggere dagli sbalzi di calore
Deve garantire una protezione immediata dell’olio dal passaggio dell’aria

I motivi sono semplici. Una cattiva conservazione del prodotto può determinare velocemente la rovina della qualità dell’olio, determinando la compromissione delle sostanze ossidanti presenti all’interno dell’olio stesso. Una situazione da evitare con un semplice accorgimento, legato proprio utilizzo di un contenitore per la conservazione del prodotto. Un contenitore di qualità sarà la garanzia primaria per preservare il sapore dell’olio, ma anche per evitare il cosiddetto processo di irrancidimento ossidativo dell’olio, con possibili ripercussioni sulla salute di chi consuma poi il prodotto.

SOLUZIONI PER CONSERVARE L’OLIO, SENZA SORPRESE

Raccolta delle olive 2024 (www.pierucciagricoltura.it)

Si parla di raccolta delle olive e si pensa immediatamente al processo finito, all’olio che finisce nella nostra tavola dopo l’iter della distribuzione negli scaffali di botteghe e supermercati. Ma la conservazione dell’olio è probabilmente il momento più delicato di tutto il processo successivo alla raccolta. Qualche esempio?
Il vetro è storicamente uno dei materiali più utilizzati nel processo di conservazione dell’olio di oliva. Il migliore è il vetro scuro, in grado di garantire migliori prestazioni rispetto alla variante chiara, ma alcuni svantaggi sono legati all’elevato costo delle bottiglie e del tappo, oltre che al problema della conservazione più difficoltosa nelle bottiglie di vetro chiaro, per la possibile esposizione del prodotto ai raggi ultravioletti.

Ecco perché la soluzione più immediata è sicuramente rappresentata dalla lattina per olio (detta anche stagna per olio). Un prodotto pratico e leggero. I benefici sono davvero tanti come:

Un’alta protezione dell’olio all’esposizione alla luce
Nessun passaggio dell’ossigeno
Sapore e colore inalterati
Prezzo migliore sul mercato

La Lattina per olio da 1 a 5 litrI: FACILE DA TRASPORTARE

Nella sezione online del nostro shop di Pierucci Agricoltura trovi i migliori prodotti legati all’ovivicoltura , soluzioni per la raccolta delle olive e per la conservazione ottimale dell’olio. La lattina per olio d’oliva con tappo è presente in quattro versioni differenti che vanno da una capacità minima di 1 litro, passando poi per 2 litri, 3 litri, fino alla soluzione della lattina per olio da 5 litri.

La lattina per conservare l’olio d’oliva disponibile nel nostro shop da 1 litro, 2 litri, 3 litri, 5 litri.

Pierucci Agricoltura è sempre attento alle esigenze dei consumatori e grazie ad un’attenta selezione offre prodotti scelti di alta qualità per conservare l’olio d’oliva. Ecco perché le nostra lattina per l’olio è la soluzione migliore sul mercato per proteggere l’olio dalla luce, evitando così molte problematiche come l’irrancidimento.
La latta, inoltre, è un materiale igienico e, al tempo stesso, impedisce alla luce di penetrare all’interno del contenitore, assicurando in questo modo la buona conservazione del prodotto.

LA LATTA COME ALTERNATIVA ALLA BOTTIGLIA

I contenitori per olio in latta, oltre ad essere materiali di ottima qualità, sono l’alternativa più pratica alle classiche bottiglie di vetro, almeno fino a che l’olio non arriva in tavola. Più leggeri e meno fragili, sono adatti alla spedizione e al trasporto. Per la raccolta delle olive 2023 Pierucci Agricoltura ha pensato ad una promozione esclusiva riservata a tutti i suoi clienti.

SCOPRI TUTTI PRODOTTI PER LA RACCOLTA DELLE OLIVE

Come conservare l’olio d’oliva: locali, contenitori e travasi

Pierucci Agricoltura — Tue, 03 Oct 2023 08:37:16 +0000

Hai impiegato tempo ed energie nel prenderti cura del tuo oliveto, nel raccogliere le olive e portarle al frantoio per frangerle.
Adesso il tuo olio è pronto.
Ma come conservare l’olio d’oliva nel miglior modo possibile?
Col trascorrere del tempo anche l’olio più buono può deteriorarsi se non viene conservato in maniera corretta.
I processi di invecchiamento, infatti, portano a un deterioramento delle sue caratteristiche organolettiche e delle sue proprietà nutritive.

Ecco alcuni consigli per conservare al meglio il tuo olio di oliva.

Come conservare l’olio d’oliva: i locali

Il locale adibito alla conservazione deve essere ben pulito e igienizzato.
L’olio infatti ha la capacità di assorbire gli odori dall’ambiente circostante.
Queste sono le caratteristiche che deve avere un locale ideale per la conservazione:

Assenza di odori estranei
Combustioni, benzine, stalla, ecc.

Aerazione periodica del locale

Eventuale piastrellatura delle pareti
Serve a evitare la formazione di muffa che finirebbe per cedere odore all’olio.

Protezione da fonti indirette di luce
La luce favorisce il processo di ossidazione dell’olio e il conseguente irrancidimento.

Limitazione delle escursioni termiche
La temperatura massima non dovrebbe superare i 15°C e le minime non dovrebbero essere così basse da portare al congelamento dell’olio.
Mentre le temperature elevate favoriscono i processi ossidativi e idrolitici, il congelamento influisce negativamente sulle possibilità di conservazione dell’olio.

I contenitori per l’olio

I contenitori per olio devono avere caratteristiche ben precise.
Innanzitutto devono essere ben chiusi per evitare che il liquido entri in contatto con l’aria e con odori estranei.
Devono essere realizzati con materiali inerti per evitare la cessione di metalli e reazioni di ossidazione.
È importante che si possano pulire facilmente, utilizzando esclusivamente acqua e soda. Attenzione a non usare detersivi sintetici, aceto, limone, ecc. che possono conferire odori e sapori estranei all’olio.

I recipienti e i materiali più utilizzati per la conservazione dell’olio sono i seguenti:

Orcio
Si tratta di un contenitore che presenta una serie di inconvenienti in quanto la pulizia non risulta molto semplice e talvolta può creare problemi di odori e sapori estranei. Per limitare questo problema è bene mantenere il coperchio in buone condizioni igieniche.
È importante assicurarsi anche che la verniciatura interna sia omogenea.
Inoltre, il costo di questo recipiente è piuttosto elevato.

Bidone in acciaio inox
Valido contenitore, il bidone in acciaio inox ha un unico limite: lo scarso potere di isolante della parete metallica.
Si consiglia di riporre il bidone in un locale protetto dalle escursioni termiche.

Lattina in alluminio
Impedisce al suo contenuto di entrare in contatto con luce e agli odori, evitando la contaminazione.
Se posto in un locale idoneo si può usare per conservare l’olio anche un anno, senza controindicazioni.

Bottiglie in plastica o vetro
Questi materiali sono privi di potere isolante per la temperatura e per la luce e sono sconsigliati per la conservazione dell’olio d’oliva.
Possono essere utilizzati esclusivamente per brevi periodi di tempo.

Botti in vetroresina
Proprio come la plastica e il vetro, anche la vetroresina è un materiale che non protegge né dalla luce né dalla temperatura e può essere utilizzato solo per brevi periodi di tempo.

LATTINA PER OLIO D'OLIVA
con tappo

come conservare l'olio con i travasi

Il travaso è un’operazione molto importante che permette di separare l’olio d’oliva dal deposito che con il tempo si forma sul fondo del recipiente.
Se non viene separato dall’olio, il deposito, a causa dei processi fermentativi, da all’olio difetti di “morchia” e/o “putrido”.

Quali sono i periodi migliori per effettuare i travasi?

1° travaso
Dopo circa 20 giorni se si evidenzia già una fondata

2° travaso
Inizio primavera (importantissimo)

3° travaso
Fine estate (se necessario)

Seguendo i nostri consigli su come conservare l’olio di oliva, riuscirai a mantenere inalterate le proprietà organolettiche del tuo olio e anche i suoi preziosi principi nutrizionali.

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Combattere l’occhio di pavone con la poltiglia bordolese

Pierucci Agricoltura — Thu, 20 Jul 2023 08:19:10 +0000

Il cicloconio dell’olivo, conosciuto anche come occhio di pavone o macchia fogliare dell’olivo, è una malattia fungina che colpisce gli alberi di olivo (o ulivo). Ma come si riconosce? La malattia è particolarmente aggressiva per le piante e provoca la formazione di piccole macchie circolari sulle foglie, che iniziano di solito come macchie verdi o gialle e successivamente diventano marroni o addirittura di colore nero. Questa malattia può causare la caduta prematura delle foglie, riducendo notevolmente la produzione di olive e compromettere la salute degli alberi.

COME SI DIFFONDE IL CICLOCONIO (OCCHIO DI PAVONE) DELL’OLIVO

L’infezione cicloconio o occhio di pavone avviene a causa della presenza del fungo “Cycloconium oleaginum”, presente nell’ambiente circostante. Il fungo produce spore, che sono la forma riproduttiva e diffusiva del patogeno. Perché l’infezione si verifichi, devono esserci condizioni favorevoli, come alta umidità e temperature moderate, che consentono alle spore del fungo di germinare e invadere l’ospite. Le spore del cicloconio vengono trasportate dall’aria o dalla pioggia e atterrano sulle foglie degli alberi di olivo. In condizioni ottimali di umidità e temperatura alta, le spore germinano e producono piccoli filamenti fungini noti come ife che penetrano nei tessuti delle foglie e iniziano a crescere all’interno delle cellule vegetali.
A seguito dell’infezione si formano macchie circolari sulle foglie che inizialmente possono apparire di colore verde o giallastro, ma con il tempo diventano marroni o nere. Le spore prodotte all’interno delle lesioni fungine possono essere trasportate dal vento o dalla pioggia e diffondersi ad altre parti dell’albero o ad altri alberi di olivo nelle vicinanze, contribuendo alla diffusione dell’infezione.

I PRINCIPALI SINTOMI DELL’OCCHIO DI PAVONE

Il primo sintomo della malattia, ben visibile, è la presenza di macchie circolari. La malattia provoca la formazione di piccole macchie circolari sulle foglie degli alberi di olivo. Inizialmente, queste macchie possono essere di colore verde o giallastro, ma col tempo diventano marroni o nere.
I bordi delle foglie sono scuri. Le macchie possono presentare bordi scuri, caratteristica che può aiutare a distinguerle da altre malattie comuni dell’olivo.
Caduta prematura delle foglie. In caso di infezione grave, l’olivo può subire una caduta prematura delle foglie, compromettendo la produzione e la salute complessiva dell’albero.

COME GESTIRE LA SITUAZIONE IN CASO DI INFEZIONE
DA OCCHIO DI PAVONE

La gestione dell’occhio di pavone nell’oliveto può includere misure preventive e varie pratiche di controllo. Ecco alcuni suggerimenti utili.
Eseguire una potatura. In presenza dell’occhio di pavone è importante agire con tempestività e rimuovere le foglie infette e i rami malati per prevenire la diffusione della malattia nel resto della pianta.
Irrigare con maggiore frequenza, ma senza esagerare. È fondamentale evitare eccessi o carenze d’acqua, in quanto una corretta irrigazione può aiutare a migliorare la resistenza dell’albero ad eventuali malattie.
Favorire l’arieggiatura. Garantire una buona circolazione dell’aria nell’oliveto può aiutare a ridurre notevolmente le condizioni favorevoli alla diffusione della malattia.
Pulizia del terreno. Rimuovere le foglie cadute e altre materie vegetali dal terreno attorno agli alberi. Ciò ridurrà il numero di spore fungine presenti nel terreno.
Utilizzare dei fungicidi. È sicuramente possibile ricorrere all’utilizzo di fungicidi specifici, seguendo le indicazioni. Con un’azione tempestiva si può risolvere il problema. Ovviamente non va dimenticato il ruolo importante della prevenzione, la migliore strategia quando si tratta di malattie. Un monitoraggio attento degli olivi può aiutare a evitare infestazioni. In caso di sospetta infezione, è sempre consigliabile consultare un esperto agricolo o un fitopatologo per ottenere una diagnosi accurata e un piano di trattamento adeguato.
Rotazione delle colture. È consigliabile evitare di piantare nuovi olivi in aree dove si è registrata la presenza dell’occhio di pavone. Il fungo può sopravvivere nel terreno per un certo periodo di tempo e infettare anche le nuove piante.

LA POLTIGLIA BORDOLESE COME RIMEDIO EFFICACE CONTRO
L'OCCHIO DI PAVONE

La poltiglia bordolese è un fungicida ampiamente utilizzato per il controllo di diverse malattie fungine nelle piante, inclusa la macchia fogliare dell’olivo o cicloconio (Cycloconium oleaginum). La poltiglia bordolese è una miscela di solfato di rame e idrato di calce, ed è stata sviluppata per combattere malattie fungine come la peronospora e l’oidio, ma si è dimostrata efficace anche contro il cicloconio. Ecco come la poltiglia bordolese può aiutare nel controllo dell’occhio di pavone.
Azione preventiva. La poltiglia bordolese è spesso usata come fungicida preventivo. Quando viene applicata alle foglie degli alberi di olivo, forma una pellicola protettiva sulla superficie delle foglie. Questo strato riduce la capacità dei funghi patogeni, compreso il Cycloconium oleaginum, di penetrare nei tessuti vegetali e causare infezioni.
Controllo curativo. Se applicata tempestivamente dopo l’insorgenza delle prime infezioni, la poltiglia bordolese può anche fornire un certo grado di controllo curativo. Le proprietà fungicide aiuteranno a ridurre la diffusione del fungo e limitare i danni causati dal cicloconio.
Riduzione dell’inoculo. La poltiglia bordolese contribuisce a ridurre la quantità di inoculo fungino presente nell’ambiente circostante. Meno spore fungine nell’aria significano minori probabilità di nuove infezioni.

LA SOLUZIONE DI PIERUCCI AGRICOLTURA

Nel nostro shop online trovi soluzioni per tutti i tipi di problemi. La più efficace, per quanto riguarda l’occhio pavone, è sicuramente rappresentata dall’utilizzo di 20Wg della Manica. Un prodotto di eccellenza, fungicida rameico, a base di poltiglia bordolese in microgranuli idrodispersibili. Questo fungicida rameico è ideale per prevenire e curare gli attacchi fungini che possono danneggiare le tue piante. Questo prodotto può essere utilizzato anche in agricoltura biologica e si caratterizza per:

Elevata porosità che favorisce l’entrata dell’acqua permettendo la completa e immediata dispersione della poltiglia nella pompa irroratrice
Un’ottima miscibilità con la maggior parte degli agrofarmaci in commercio

FUNGICIDA RAMEICO POLTIGLIA BORDOLESE 20WG
1 KG – MANICA

Manisol e Manisol Zero: proteggi le tue piante dai colpi di calori

Pierucci Agricoltura — Wed, 19 Jul 2023 07:44:22 +0000

Colpi di calore e stress termici rappresentano un grave problema per le tue piante, in particolar modo gli olivi, nel periodo estivo quando le temperature sono più alte e l’esposizione al sole è maggiore.
Se le colture sono soggette ai colpi di calore la capacità di fotosintesi diminuisce, le piante aumentano la respirazione per resistere al calore e si viene a creare uno squilibrio idrico pericoloso per la sopravvivenza della pianta.
Manisol (Rame) e Manisol Zero (Manganese e Zinco) sono dei fertilizzanti biologici in polvere bagnabile per trattamenti fogliari che apportano microelementi alle piante, indispensabili alla loro crescita e utili per il miglioramento della produzione.
Sono prodotti biologici e a scopo nutrizionale che espletano anche un’azione secondaria molto importante sul colpo di calore, risultando particolarmente indicati in presenza di questa problematica.
Questi concimi rappresentano, inoltre, una valida alternativa nella lotta alla mosca dell’olivo.

come agiscono

Manisol, una volta distribuito, crea sulla parete fogliare un film protettivo che riduce l’evapotraspirazione mantenendo un’elevata umidità dei tessuti vegetali, riducendo di conseguenza la cascola dei frutti.
Il mantenimento dell’umidità interna porta a un miglioramento dell’attività fotosintetica che generalmente si riduce a causa delle alte temperature e della siccità.
Il caldo e la mancanza di acqua derivante dalle piogge possono anche provocare danni da carenze di microelementi, come rame, zinco e manganese.

Il film protettivo che Manisol va a creare sulle foglie rappresenta quindi un valido aiuto per la protezione da stress abiotici dovuti alle alte temperature e alle scottature solari.
Inoltre, il prodotto rimane molto aderente alle parti trattate. Ne consegue che le piogge non rappresentano un problema per questo prodotto, che resiste senza difficoltà al dilavamento.

i vantaggi di manisol

I motivi per i quali impiegare questo concime sono svariati:

Aumenta la produzione e la qualità dei frutti
Incrementa l’attività fotosintetica
Protegge dai colpi di calore
Protegge dalle scottature solari
Mantiene l’umidità nei tessuti vegetali
Riduce la cascola dei frutti
Apporta microelementi utili alla pianta
Fortifica le piante di olivo
Resiste al dilavamento delle piogge
Non crea problemi di intasamento dei filtri alla dose raccomandata
È un ottimo strumento per il controllo della maturazione di molte colture orticole

campi e dosi di applicazione

Puoi applicare Manisol e Manisol Zero su olivo, melone e anguria, pomodoro, agrumi e altre colture per superare i periodi di stress e ottenere produzioni abbondanti e di qualità.

manisol e olivo

Puoi somministrare il prodotto nelle fasi di allegagione, accrescimento dei frutti e invaiatura.

dosi d'impiego

Primo trattamento	Inizio estate
Dose	30-40 kg/ha
Volume d’acqua	800-1000 lt

Secondo trattamento	Fine estate
Dose	30-40 kg/ha
Volume d’acqua	800-1000 lt

Effettuare il terzo trattamento in caso di forti piogge.

manisol e melone/anguria

Trattare melone e anguria con Manisol porta una serie di vantaggi:

Produzione maggiore
Miglior colorazione dei frutti
Controllo sulla maturazione
Riduzione del colpo di calore
Miglior conservazione post raccolta
Ottima resistenza al dilavamento
Indurimento dei tessuti
Facili da pulire dopo la raccolta

dosi d'impiego

15-25 kg/ha a seconda dello stadio fenologico della coltura.
Dosaggio medio: 20 kg/ha

Distribuire almeno 500 L/ha di acqua.

Trattare 2 volte in caso di forti piogge o in caso di crescita veloce dei frutti.

manisol e pomodoro da industria

dosi d'impiego

15-25 kg/ha a seconda dello stadio fenologico della coltura.
Dosaggio medio: 20 kg/ha

Distribuire almeno 400 L/ha di acqua.

Trattare 2 volte in caso di forti piogge o in caso di crescita veloce dei frutti.

manisol e agrumi

dosi d'impiego

30-40 kg/ha con un volume d’acqua in 1000L/ha minimo.

Trattare quando i frutti hanno un diametro di 15 mm o più.

Ripetere il trattamento se c’è vegetazione nuova o in caso di piogge abbondanti (> di 50 mm).

manisol e altre colture

dosi d'impiego

COLTURE	DOSE (kg/ha)	VOLUME D’ACQUA (Litri)
Vite	15	400 o più
Peperone	15-25	400 o più
Ortaggi a bulbo	15-25	400 o più
Melograno	30	800 o più
Frutta tropicale	15-30	800 o più
Altre verdure	15-25	400 o più

manisol e manisol zero: le differenze

Sono entrambi concimi a base di microelementi che esplicano le medesime azioni.
La differenza sta nella composizione: Manisol contiene del Rame, mentre Manisol Zero è composto da Zinco e Manganese.

Manisol Zero risulta quindi più indicato per le colture sensibili al Rame.

manisol

Rame 5%

manisol zero

Manganese 3%
Zinco 2%

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Cassetta per le olive: scegli la migliore

Pierucci Agricoltura — Thu, 27 Oct 2022 15:00:48 +0000

Il periodo della raccolta delle olive è entrato nel vivo. Così come la necessità di portare le olive al frantoio per la spremitura. Ecco perché disporre di strumenti adeguati alla raccolta può essere un motivo di grande aiuto, in uno dei periodi più intensi e cruciali che si vivono nel settore agricolo. Tra gli strumenti indispensabili c’è da segnalare la cassetta per le olive. Oggi le cassette rivestono un ruolo chiave e nel tempo sono diventate un eccellente sostituto di sacchi e cesti. Le cassette per le olive possono contenere alti quantitativi di prodotto e allo stesso tempo, grazie ad una struttura rigida, preservano il prodotto durante la fase di trasporto al frantoio.

I FORI DELLE CASSETTE CONSENTONO IL PASSAGGIO DELL’ARIA

Una volta raccolte le olive vengono poste, come detto, in apposite cassette forate. La presenza dei fori è fondamentale, perché permette di mantenere le olive aerate fino al momento della produzione dell’olio. L’areazione permette di tutelare il prodotto finale, ma sono molti altri i vantaggi che le cassette forniscono.

MATERIALE RICICLABILE

Le cassette sono realizzate in plastica, sono riciclabili e igieniche. La forma reticolata favorisce il contrasto alla formazione delle muffa, riduce l’umidità e l’areazione delle olive.

CASSETTE PRATICHE E ROBUSTE

Le cassette per le olive sono realizzate in polietilene ad alta densità. Rispetto per esempio al PET permettono di trasportare un grande carico di prodotto. Caratteristiche che permettono anche di aumentare la vita del prodotto, sottoposto spesso oltre che al trasporto, anche alle intemperie stagionali e ad usi non accurati.

MANIGLIE PRATICHE PER IL TRASPORTO

Quando le cassette sono piene si possono afferrare ai due lati e si caricano agevolmente per essere poi rovesciate sui nastri trasportatori al frantoio. Da segnalare anche la forma rovesciata lungo il perimetro principale della cassetta che permette una comoda presa sui lati più grandi delle cassette.

LA CASSETTA PER LE OLIVE IMPILABILE

Le cassette possono essere facilmente impilate una sopra l’altra, sia quando sono vuote, sia durante il trasporto. Possono anche essere utilizzati in altri contesti, per esempio per trasportare la frutta. La possibilità di poter disporre delle cassette impilabili è di grande aiuto nell’ottimizzazione degli spazi. Permette di poter trasportare facilmente il prodotto al frantoio, evita di sollevare pesi eccessivi e consente la salvaguardia ottimale delle olive.

LA SOLUZIONE DI PIERUCCI AGRICOLTURA

Nel nostro shop puoi trovare un prodotto valido, di qualità ed un ottimo prezzo. Le nostre cassette per olive impilabili permettono sempre un trasporto agile e dal minimo ingombro. Sovrapporre le cassette è molto semplice: girata in un senso la cassa si sovrappone a quella sottostante mentre se la giriamo nel senso opposto si impila all’altra. Adatta anche al trasporto di frutta e verdura.

La soluzione efficace per la raccolta delle olive: l’uso della rete antispina

Pierucci Agricoltura — Thu, 22 Sep 2022 15:30:36 +0000

La raccolta delle olive

Se storicamente le reti per la raccolta delle olive tradizionali o antispina sono lo strumento necessario per la raccolta , dall’altro una rete strategica tra i produttori del settore dell’olivicoltura è diventata un’esigenza sempre più forte e sentita da tutta la categoria. I produttori chiedono strumenti e garanzie capaci di gettare le basi per il rilancio dell’olivicoltura. Stiamo parlando di uno dei settori più colpiti dai rincari delle bollette di luce e gas, ma anche investito dalla siccità primaverile ed estiva che che ha tartassato le nostre campagne.
Si apre ufficialmente la stagione della raccolta delle olive 2022. E mai come quest’anno urge un piano strategico capace di creare una visione nazionale improntata sul concetto di rete, più forte e strutturata.
Una rete in grado di intercettare e risolvere tempestivamente bisogni ed esigenze dei produttori. Un piano audace e ambizioso che sia in grado di rilanciare le aziende e dare sostegno e linfa vitale alla produzione, ma al tempo stesso capace di salvaguardare l’occupazione.

LA RACCOLTA DELLE OLIVE STRIZZA UN OCCHIO AL FUTURO

Un moderno telo antispina più robusto ed efficace rispetto ai teli tradizionali utilizzato per la raccolta delle olive

Tra gli obiettivi più ambiziosi c’è anche quello di recuperare terreni ed oliveti abbandonati, attualmente preda delle erbacce e delle intemperie, per migliorare produzione e garantire maggiori standard di sicurezza, in uno scenario complesso ma in costante evoluzione.
Sono queste alcune delle richieste più importanti che arrivano dai produttori di uno dei settori storici italiani che, nonostante molte avversità, si appresta a vivere nuovamente da grande protagonista la produzione dell’olio di oliva, uno dei miracoli stagionali che si rinnova ogni anno e fiore all’occhiello del Made in Italy, anche grazie alla possibilità di poter utilizzare strumenti di lavoro moderni ed efficienti.

STRUMENTI E TELI PER LA RACCOLTA DELLE OLIVE MA NON SOLO

Come vuole la tradizione la raccolta delle olive è da sempre un momento che concentra in unico luogo passione, lavoro e folklore. Possiamo sicuramente suddividere la metodologia di raccolta in alcuni gruppi principali. La tradizione per eccellenza è senza dubbio rappresentata dalla raccolta a mano, che col tempo ha lasciato sempre più spazio a macchine capaci di agevolare la raccolta come l’abbacchiatura o la scuotitura. Non mancano nemmeno attrezzi di medie e grandi dimensioni, come per esempio la trattice o anche i vibratori al tronco.
Negli ultimi anni, tuttavia, la tecnologia è diventata sempre più l’alleato delle grandi aziende che lavorano nel settore dell’olivicoltura, ma anche il sostegno diretto a tutti i piccoli produttori. Oggi possiamo trovare in commercio veramente di tutto, anche nel nostro shop. Macchinari di tutte le dimensioni, trattori dotati di bracci allungabili, pettini per la scuotitura delle olive, ma molto altro ancora. Tra gli strumenti più importanti ci sono sicuramenti i teli per la raccolta delle olive. E anche in questo caso la possibilità di avvalersi di reti per la raccolta di maggiore qualità è sicuramente un alleato importante che può agevolare notevolmente il processo della raccolta, permettendo risparmio di tempo e fatica.

I BENEFICI NELLA RACCOLTA CON LA RETE ANTISPINA

Cosa può offrire una rete antispina per la raccolta delle olive rispetto ad un telo tradizione? Iniziamo col dire che potete facilmente visionarla e nel caso che vi possa piacere anche acquistarla nel nostro shop online, dove trovate anche molti altri prodotti per la raccolta delle olive e non solo. Da sempre la filosofia della nostra azienda, Pierucci Agricoltura, è quella di proporre le migliori soluzioni possibili (puoi vedere le categorie del nostro shop online) a professionisti o amatori del settore. Ecco perché pensiamo che una rete di qualità sia uno strumento imprescindibile ancora prima di poter parlare di olio extravergine d’oliva, o una di produzione di qualità. La rete antispina offre tutta serie di vantaggi che le reti classiche non possono più garantire.

LA RETE ANTISPINA É MOLTO PIU’ RESISTENTE

La rete o telo antispina garantisce un’ottima resistenza ai rovi, senza dubbio uno dei grandi nemici durante il processo di raccolta delle olive. Un rovo può improvvisamente infilarsi tra le maglie della rete e rompere il telo, creando un disagio importante durante il processo di raccolta.

UNA MAGGIORE TENUTA

Rispetto alle reti tradizionali, caratterizzate dalle cosiddette maglie a nido d’ape, la rete antispina permette un impiego costante e nel tempo. Non sarà più necessario fare dei rattoppi improvvisati, ma soprattutto non sarà più necessario cambiare rete ogni anno.

LA RETE ANTISPINA GARANTISCE ANCHE UNA MAGGIORE FACILITA’ DI UTILIZZO

Tutto questo è possibile grazie ai materiali più robusti con cui viene realizzata che non influiscono sulle prestazioni e sulla facilità di utilizzo. Questa rete per la raccolta delle olive è veramente semplice da usare. Grazie alla presenza di uno spacco laterale è possibile stendere tutto il telo a ridosso dell’olivo, permettendo un’aderenza con il fusto della pianta. Con questa semplice soluzione tutte le olive andranno a finire direttamente sul telo. Gli occhielli presenti agevolano ulteriormente il lavoro di la raccolta. Attaccando le estremità della rete a dei tutori, infatti, è possibile unire la rete a conca e far cadere le olive all’interno dei sacchi o dei contenitori per la raccolta.

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Il telo antispina è più robusto e garantisce una migliore durata nel tempo rispetto ai teli a nido d’ape

Trattamenti contro la mosca dell’olivo

Pierucci Agricoltura — Wed, 28 Jul 2021 13:50:49 +0000

Cos’è la mosca dell’olivo e quali sono i danni che provoca ormai lo sappiamo bene (ne avevamo parlato nel nostro articolo “Mosca dell’olivo: un nemico da saper riconoscere”).
Quello che invece non abbiamo ancora chiarito è come allontanare questo insetto dal nostro oliveto. Le sue conseguenze sono sempre devastanti ma la buona notizia è che esiste una serie di trattamenti contro la mosca dell’olivo da effettuare per proteggere le piante e la loro produzione.

monitoraggio della mosca olearia

La prima cosa da fare è capire se il tuo oliveto è stato attaccato dalla mosca olearia.
Dovrai quindi portare ad analizzare un campione delle tue olive presso uno studio agronomico, come ad esempio quello nel nostro punto vendita di Quarrata 😉
Il periodo ideale per effettuare questa tipologia di analisi parte dal mese di Luglio fino a circa 10 giorni prima della raccolta.
Il nostro consiglio è quello di mettere insieme un campione di circa 100 olive, prelevandole da punti diversi dell’oliveto per avere una panoramica più accurata della situazione.
In base ai risultati ottenuti dall’analisi, si potrà stabilire se l’oliveto necessità di trattamenti e, in caso positivo, verranno studiati quelli più idonei.
Il monitoraggio deve essere effettuato una volta a settimana, in modo tale da poter tenere costantemente sotto controllo l’andamento della mosca.

trattamenti di prevenzione della mosca dell'olivo

Se la presenza dell’insetto è intorno all’1-2% è il caso di agire in prevenzione utilizzando prodotti specifici.
La prevenzione è una parte cruciale nella lotta alla mosca dell’olivo.

zeolite

Diluita nell’acqua e vaporizzata sulla pianta di olivo, la zeolite crea una patina che si rivela una vera e propria barriera che disturba gli insetti, impedendo così l’ovodeposizione.
È necessario ripetere questo trattamento ogni 7-15 giorni, a seconda della frequenza delle piogge che possono andare a dilavare il prodotto.

ZEOLITE

trappole cromotropiche

Queste trappole alimentari attirano gli insetti per mezzo del loro colore.
Quando questi entreranno in contatto con la trappola rimarranno incollati ad essa.
Tutto quello che dovrai fare sarà attaccare la trappola per la mosca dell’olivo a un ramo.

trappole gialle

trappola collata

tappi gialli

Il tappo trappola per la mosca olearia, con il suo colore giallo, svolge un’azione attrattiva nei confronti dell’insetto.
Puoi applicarlo a una comune bottiglia in plastica dell’acqua.

tappo giallo

concime fogliare manisol

Anche se non si tratta di un prodotto specifico per la mosca, consigliamo anche di utilizzare il fertilizzante Manisol.
Questo concime fogliare aiuterà i tuoi olivi a rimanere in buona salute in quanto costituisce un importante apporto di Rame e protegge le piante da colpi di calore e bruciature dovute alle radiazioni solari.

manisol

i nostri prodotti per l'olivo

Come avrai capito, la lotta a questo insetto non è affatto banale ma non per questo impossibile da mettere in atto.
Consulta un esperto per stabilire insieme i trattamenti contro la mosca dell’olivo che meglio si adattano alla tua situazione.

Hai qualche dubbio? Siamo a tua disposizione!

Come conservare l’olio di oliva

Pierucci Agricoltura — Tue, 06 Oct 2020 06:58:06 +0000

L’olio extravergine di oliva è rinomato per la sua elevata qualità e per il suo gusto unico.
Usato per condire pietanze di ogni genere, presenta un unico difetto: la sua fragilità.
L’olio infatti è facilmente soggetto a deterioramento e, se non viene conservato in modo adeguato, corriamo il rischio di doverlo buttar via.
Che si produca noi stessi o che si acquisti sfuso da un frantoio, è necessario conservarlo nel miglior modo possibile affinché non si deteriori e vengano meno le sue proprietà.
Ecco i nostri consigli su come conservare l’olio extravergine di oliva.

Come conservare l’olio di oliva: la temperatura

L’olio e il caldo non vanno molto d’accordo. Con alte temperature l’irrancidimento è dietro l’angolo.
L’ideale sarebbe, infatti, una conservazione tra i 14° e 18°C.
Il range è piuttosto stretto, tuttavia l’olio extravergine di oliva resiste bene anche a temperature inferiori: sotto i 12° tende a solidificarsi senza però che le caratteristiche nutrizionali e organolettiche vengano compromesse.
L’importante è non avvicinarsi troppo agli 0°.

Come conservare l’olio di oliva: buio totale

La luce è nemica giurata dell’olio, ormai è risaputo.
Che sia diretta o meno, naturale o artificiale, questa va ad accelerare l’ossidazione, alterando odore e sapore del nostro olio.
Meglio conservarlo in una stanza buia e in contenitori che non lascino filtrare la luce.

Come conservare l’olio di oliva: acciaio, latta o vetro?

Il bidone in acciaio è sicuramente il contenitore migliore in quanto non lascia filtrare luce né odori. Il problema sono le dimensioni: se si hanno ridotte quantità di olio, un bidone anche se piccolo (difficile scendere sotto i 15 litri) sarà anche troppo.
In questo caso, meglio ricorrere alle latte. Le dimensioni sono più contenute e svolgono egregiamente la loro funzione conservativa, anche se non ai livelli dei bidoni.
Infine, abbiamo le bottiglie in vetro colorato o trasparente. Le prime sono da preferire poiché garantiscono una protezione maggiore rispetto a quelle prive di colorazione. Tuttavia, la protezione dalla luce sarà molto ridotta rispetto a bidoni e latte.
E la plastica? Assolutamente da evitare.

Olio aromatizzato per carne di Sonia Peronaci

Sempre presente sulle nostre tavole, l’olio extra vergine di oliva ci consente di dare una marcia in più ai nostri piatti. E usato a freddo dà il meglio di sé.
Abbiamo provato questa ricetta di Sonia Peronaci e ci è piaciuta veramente tanto!
Semplice da realizzare, vede l’olio extravergine di oliva protagonista.

Ingredienti per 250 ml

4 bacche di ginepro
olio extravergine di oliva
10 pepe nero in grani
1 spicchio d’aglio
2 foglie di alloro
1-2 rametti di rosmarino

Procedimento

Schiaccia delicatamente le bacche di ginepro e riponile, insieme al pepe, nella bottiglietta che andrà a contenere il tuo olio aromatizzato.
Sbuccia uno spicchio d’aglio e inseriscilo intero nella bottiglietta.
Aggiungi le erbe aromatiche spingendole sul fondo del contenitore.
Aggiungi l’olio extravergine di oliva e chiudi bene con un tappo.

Aspetta qualche giorno e il tuo olio aromatizzato sarà pronto per condire i tuoi piatti.

Trovi la ricetta completa qui.

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